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哪有这般快,还有些日zi好磨的,指不定要请人帮忙的。
大福
不说了,我可到家了,你们也快回去歇会儿。
方父说完推门jin来,太公紧随其后,两人jin了院zi后把锄tou靠在门后,拿巾zica汗。
阿夏,快过来,方父冲她招手,一脸献宝的神qing,阿夏不明所以,把shui盆放回到架zi上,走到一边的石桌旁。
上面的篮zi里只有一包用桑叶包好的东西,打开桑叶louchu里面乌黑中尾bu透着红的桑葚。
太公乐呵呵地dao:你爹这是看见山tou有几株桑葚熟了一dian,爬到那上面摘了些,好叫你尝尝。
我尝过了,这桑葚虽还不是时候,这几粒熟得早,甜着呢,方父边说边在里面挑拣,拿chu几粒放到阿夏手里。
爹,太公你们自己也吃,我拿几粒给阿娘。
阿夏说完往嘴里sai了一粒,桑葚汁shui足,特别甜,揣着剩xia的几粒跑到灶间给方母。
她正在把冷饭放到锅里,准备煮一锅泡饭,累了一天也确实没心思糊弄什么东西。
尝到了阿夏递到嘴里的桑葚,方母笑着问,你爹拿回来的吧,忙了一天也累。阿夏你泡两杯茶给他们喝。
阿夏照zuo,把两杯茶送chu去,又回来帮忙看着火,拿着火钳zi在灶膛里捣鼓。
方母搅着面糊,也没guan她,只喝碗泡饭太寒酸,打算再摊几个鸡dan饼。
拿chu一只平底煎锅,放一把刨花,火腾地燃起,锅re后,方母手里握着一团面糊,在煎锅上抹一圈,又薄又白的饼pi成型。
她单手磕鸡dan,搅散翻面让鸡dan凝固,利索地翻回来放一dian葱花,刷dian酱,卷起就能chu锅。
摊完饼后,方觉和太婆也回来了,正好能开饭,一锅泡饭,一两碟zi的鸡dan饼,还有一罐腐乳。
太公最喜huan吃腐乳pei粥,坐xia后忙不迭打开那罐腐乳,取chu一小块红runrun的腐乳放在小碟zi上。
腐乳有很多种味dao,他ai吃的是红方,除此之外还有青方、白方、棋方、醉方,青方se青味臭,白方就晾好腌制什么也不加,就随豆腐自己,吃起来也别有味dao,至于棋方,形状跟棋zi差不多,才有了这个名号。醉方拿酒xia料,rukou有酒香气。
zuo腐乳方母有一套,每年都有人请她帮忙去腌,或是直接到她这里买上几罐,也算是不小的jin项。她zuo腐乳从选豆腐开始,腐乳不能用nen豆腐,成不了型,有shui都得拿纱布给xi走才好,切成小方块摆在竹匾上晒到外pi干ying。
摆到竹筐里,铺一层稻草杆,放置差不多小半
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