她最喜huan的是鱼块彻底炸松，吃到里面的鱼骨时也很脆，完全无需担忧会卡着hou咙，连pi带骨都能全吃jin去。

这酥鱼好，阿夏嘴里的才将将咽xia，就忍不住说话，到时候给太公温壶酒，就着酒吃最好。

成，到时候你可别尝就好，方父手上动作不停，捞chu锅里tang好香椿，还笑话她，免得醉酒还粘人。

阿夏没说话，毕竟她对自己的酒品也是十分有数，垂tou看香椿。

谷雨的话，陇shui镇有吃香椿芽的习俗，早先她在王家庄吃的还不算好。最适当的时候应当就是谷雨前后，这时se好味香。

方父喜huan把香椿同豆腐拌一起，从豆腐摊zi上买一块nen豆腐，切好拿来跟焯好shui的香椿放一块，撒dian盐花，滴几滴香油，拌一拌。ai吃这kou的，只觉一筷zixia去，最后的chun时味都在里tou了。

当然也不止吃香椿，还得蒸一锅乌米饭，在谷雨当日吃，百病不生。

作者有话说：

最近有不少事qing，更新时间在努力调整了。

谷雨所有习俗参考至华夏风wuapp的《暮chun时节，赴一场盛大的牡丹之约》文章。

酥鱼参考《鲁迅笔xia的绍兴菜》，各地zuo法可能有所不同，但这种酥鱼真的特别好吃。gan谢在2022-07-15 20:21:56~2022-07-16 22:39:50期间为我投chu霸王票或灌溉营养ye的小天使哦~

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第38章 niu肉锅贴

阿夏将炸酥鱼放到一旁的白瓷盆里, 将盖zi盖好，免得re气跑chu去，就见案板上还有一盘已经剥好的虾仁, 一只只全给处理干净，虾仁se粉白。

她看了一yan，又去把香椿拌豆腐给收好，才问方父, 爹，这虾仁是打算怎么zuo?

方父拿chu一碗清早送来的chun茶, 撒一把用温reshui泡开, 他拧紧盖zi笑着dao:这时候虾正好吃，我寻思着你小溪jie第一次来, 只zuodian酥鱼太寒酸了些, 再zuo盘chun茶虾仁。

虾仁这菜其实很能搭, 清炒拌蒸煮, 还有跟茶搭在一起是绝佳。在临城中, 大hu人家吃的是龙井虾仁，到了苏城, 碧螺chun满地，那虾仁又成了碧螺虾仁。

陇shui镇也没有什么名茶, 索xing谷雨摘的chun茶喝起来味dao上佳, 拿来zuo一daochun茶虾仁也不赖。

方父zuo这种无需用nong油酱赤的菜, 显得还是略微拘谨了些, 因chun茶虾仁更讲究的是清, 是淡。

虾

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