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赚钱,必须得赚钱。
这是李破在千辛万苦的弄到落脚之地后,最直接也最迫切的一个想法。
在liu民营地,有钱你也花不chu去,但到了人市这边,没钱你是寸步难行。
羊杂碎,和羊杂汤,放在后来,那是地dao的mei味。
而且,制作工艺也极为简单,也没什么秘方可言。
这也是李破唯一能想到的,既不用花费银钱,又能满足这么多张嘴巴的吃shi了。
因为现如今,除了饿极了的人,一般没人去会去动脏qi的心思。
但要赚钱,靠这个恐怕不成。
但赚钱的事qing,已经摆在了面前。
看着架在火上的怪模怪样的“大锅”,李破无奈的想着。
这东西还是从屋zi厨房里弄chu来的,已经锈迹斑斑,弄干净chu来很是费了一番功夫。
其实,这怎么看也不能叫锅,应该是鼎,但没有足,liu民中有人认得,李破才知dao,这东西差不多应该叫镬。
铜制,锅shen厚厚的,表面很cu糙,也很费柴禾。
李破毫不犹豫的将屋zi里那张大桌zi拆了,不行的话,人市里还有片小树林,几颗老树,带人去砍了,估计现在也没人敢言声。
几个男人陪着李破围了一圈,yan睛都盯在大锅上,他们也不知dao,里面的东西煮chu来,到底能不能吃,味dao怎么样。
换了两锅的shui,折腾的李破都是满tou大汗,才算jinru羊杂碎的正式制作过程。
羊杂碎已经切碎了,飘在shui里,花花绿绿的,蒸煮的味dao极其难闻,围在锅旁边的几个男人,脸se都不太好看,那是被熏的。
当然,作为liu民的他们,再难闻的味dao也已经闻过了,不至于有太多的不良反应。
李破开始往里面不停的添加佐料。
这其实也就是李破觉着不得不赚钱的原因所在了,niu羊的xiashui不要钱不假,但佐料它必须要钱啊。
这一次,托了李二的福,没费那番精神,但以后肯定就不成了。
烟气也很大,熏的李破直liuyan泪。
最终,觉着差不多了,李破一屁gu坐倒在地,顺手又习惯xing的扇了李chun一巴掌。
“看清楚了啊,这一锅xia来,没什么秘诀,就是一样,葱姜蒜要放足了,汤一定要nong,若是再有些辣味儿,其实更好,但咱们没有,只能靠这些东西凑合,所以味dao要重,才能掩住其中的膻气。”
李chun摆弄着红zhong不堪的双手,不停在李破yan前晃悠,tou却连连dian着。
其他男人听了半截,都自动的远离这两兄弟,因为怎么听,都好像是家学,李大郎行事磊落,但他们却不能忘恩负义,偷学人家的本事。
“主料呢,以羊的chang,肝,肺为主,niu不成,太cu,非要弄的话,费料太多。”
“这东西zuochu来,和肉shi差不多,ding饿,但一定要弄的干净,不然的话,味dao太差不说,还容易让人生病。”
“如果pei上面饼,会更mei味。。。。。。”
从男娃变成女娃,这教学方向一xia也
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