和谐相处

傍晚时分，两人拿了竹篮去了菜地摘菜，晏恬芮家韭菜刚被割了两丛炒鸡dan，有些还没长chu来，晏恬芮去邻居家说了几句好话，又讨了拳tou大的一丛，才大约够调馅儿了。

回去后先去shui池shui龙touxia，将泥土和坏掉的叶zi清洗掉，再坐回石拱门前的石凳上，一gengen地掐tou去尾，留xia鲜nen完整地bu分，这是个细致活，又脏又费yan睛，弄完了还要这样去清理小葱空心菜好不麻烦。宋青阳退而求其次选了去剁肉馅，不过他干活前总是要先挑剔一番地，刀不够锋利，砧板太脏了需要清理，宋nainai还得给他找个磨刀石磨刀，砧板也用reshui清洗了好几遍，晏恬芮这边菜都摘好洗好了，宋青阳还在慢条斯理地剁肉。宋nainai让她放在一旁，待会儿由她切菜，本来宋nainai就要放pei料调味地，一起的事儿。

晏恬芮就满心期待地去看面团，盖着地脸盆已经爬满了发酵起到的面，她完全拿开，面pi里面的气很快xiexia去，布满了密密麻麻地蜂窝似的小孔，这就成了。接xia来可以就摆桌rou面了，在案板上撒上几遍面粉，将发酵完全的面团掏chu，连粘得紧的，也用面粉搓在一起，面团掏完，铁盆也干干净净只需用清shui冲洗一xia就行了。

掏chu来地面团松ruan粘黏，大力就着面粉来回大力地rou，将里面发酵chu来地二氧化碳全排chu来，让面团更加紧密混合，为了待会儿地二次发酵，rou面时间越长越好，她大概用力rou上一刻钟之后，就将整个面团切成两份，搓成长条，切成等分的剂zi。包的时候肉馅放得比较多，多的面团可以卷上些碎葱花zuo花卷，包完之后盖上网罩zi让它们再次发酵醒面。

醒面的时间用于起火烧shui，火势要大，且要均匀不能断，也不能火苗变小，只用放一块大的木tou，再加两三片干竹片，火就可以一直烧得很旺。

宋nainai就待在厨房，可以骨折火，她回去家里，从腌制的坛罐里，抓上一盘糯米渣辣zi，只要放dian油，锅中摊成饼就可以盛盘。再炒个菜园刚chu炉的青葫芦，清淡的kou味适合宋nainai吃。

期间另一个灶kou蒸笼的shui逐渐沸腾起来，形成了shui蒸气，就可以开盖放ru包zi了，盖zi要盖严实不能透chu气，蒸的时长控制在15－20分钟，期间竹片不能断，保持大火。时间差不多，把蒸笼先撤离碳火，不能ma上开盖，里面还有蒸汽，让包zi全方位再膨胀一会儿。

最后再zuo一个简单的dan花汤，三菜上桌，丰盛简单地晚餐就完成了。宋青阳揭开蒸笼盖，立时面香铺散开来，包zi和花卷已经严合密feng地拥挤在一起，白胖松ruan，宋nainai邀请她一起坐xia吃，晏恬芮摆摆手，笑眯眯地回dao，"不用啦，nainai，看着这一桌都是我zuo的，我就很满足啦，再说我自己家饭也熟了。"

宋nainai无可奈何，一老一小就地推拉了起来，最后ying是拿碗装了几个包zi让她带回去，宋nainai这才坐回饭桌，她看到孙zi一会儿功夫已经两个大肉包zixia肚，丝毫不在意晏恬芮自己回家吃的事儿，不禁chukou问了一句，"芮芮给你忙活了一天，你都不留人家一起吃饭！"

"她不是说要回家吃嘛，nainai你就别guan了，包zi要趁re吃"宋青阳不以为然。

"她今天切韭菜时手都切破了，liu了不少血"nainai心疼了。

"您不是给她包扎了吗"宋青阳还在专心干饭。

宋

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