女人当她在说笑，甩手dao：“哪什么大酒馆啊？我爹他那样zi整天就在琢磨元宵怎么没人来吃，gen本没心思zuodian面条，烧饼之类的。”

宋南枝见那gun元宵的老板确是一脸忧郁的样zi，把kou中的味dao化开在she尖片刻，起shen差遣安云乔dao：“清慧小师傅，麻烦你去隔bi果铺帮我买两斤新鲜柑橙。”

安云乔ru戏很深，“阿弥陀佛”了一声，拿着钱买shui果去了。

宋南枝lu起袖zi，在店老板女儿惊讶的目光中同老板交涉了一番，老板不知听她说了什么，居然环手把位置让了chu来。

宋南枝用手轻轻an了an糯米粉，把店老板已经切好的馅料浸了浸shui，放ru糯米粉中来回gun动，她gun得pi比老板稍微厚了一些。

五十来岁的店老板眯着他的老花yan，蹙了蹙眉tou但没说什么。

其实店老板的手法和馅料调pei都是没问题的，甚至可以说是十分标准，只是最最传统的元宵本shen就是比较齁甜的，南方天气又比北方温和，不需要摄ru那么多糖分，所以可以把糯米粉gun得厚一些，让整个元宵不至于那么腻味。

当然，真正注ru灵魂的并非这一小步，而是紧跟着提炼chu的橙汁和桂花糖。

宋南枝拿到橙zi后就将橙zi去pi，挤chu带着果粒的橙汁shui，桂花糖只需要一diandian清甜，作为xi引人的dian缀。

煮一锅沸shui，倒jin馅pi适中地元宵，等元宵浮上shui面，倒jin橙汁，小火焖几分钟就盛碗了。

“这……”店老板的女儿看了半天没看chu个所以然，就稍微改了改pei比，加了柑橙就完事了？真的有用吗？

事实证明有用，店老板皱眉就着汤shui吃了一个，面上豁然开朗，突然明白了自己的元宵里缺了什么。

缺的是解腻的汤汁！

宋南枝没打断店老板的顿悟，转tou对他女儿dao：“夫人怎么称呼？”

女人xia意识地摆手：“什么夫人不夫人的，我就是一寡妇，姑娘如果不嫌弃，叫我一声崔jie就好了。”

”好。”宋南枝觉得寡妇没什么丢人的，面se无常地笑dao：“崔jie，你去外tou喊喊客人。”

崔jie连声应xia，脸颊也染上了红光，她的叫卖shui平不错，一会的功夫就来了两三个客人。

客人原本有些不大愿意，尝了尝橙羹元宵后就从站着变成了坐xia，两三人chu去后店里很快迎来了几拨客人，不久便是成倍成倍地增加。

可客人多了，总有几个挑刺的，崔jie起初不理他们，后来有个人当面调侃起来：“我说这谁的铺zi这么yan熟？原来是崔寡妇的啊！她本事不错，可惜克男人。”

“你们知dao不，她男人前年就没了，没的时候孩zi还在肚zi里，可怜见的，chu生就没了亲爹，啧啧……”

说风凉话的人一副地痞模样，句句扎

本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>