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分卷阅读15(2/2)

他瞅了瞅四,大声:“宋二小,既然你是被殿特批为御厨,那想必是有什么过人之,前段时日西域来的使者送来了不少秘制的香料,御膳房不敢随意尝试,不如你先一手给大家看看!”

宋南枝把手中的菜篮递给小侍卫,自己上前凑到案板旁。

宋南枝找了玉米油锅,顺手把整碗的咖喱倒了锅里,看得旁边的御厨一愣一愣的,心想这年轻姑娘的用量可太大胆了……

宋南枝扬笑了笑,两个梨涡分外可人,她也不怯场,径直就挤开碍事的大个崔禾,站在了宽敞的厨台边。

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这意思就算是同意了?宋南枝心中一阵舒,气定神闲地回过,冲洗双手。

她两只手指各捻了一放在鼻嗅了嗅,辛中带甜,伴着姜黄、胡椒、孜然、芫荽等多重香气,毫无疑问是烹制和螃蟹的门调味品,咖喱。

那么……别人会不会也这样想呢?

崔禾没料到她还要反将他一军:“你想要什么?要钱没有,要命一条!”

案板上摆了十几味颜各异的香料,有的是较为常见的八角茴香,有的则是不知名的黑的粉末。

“哼,那也要你先得了菜再说。”

择日不如撞日,今天不如就咖喱炖菜!

崔禾看宋南枝不仅没灰溜溜地离开,还跑过来看他的闹,心里更不兴了,心这可是你自己赶着上来的,不能怪我使绊

这可真的算是意外之喜了,宋南枝眉宇间有些兴奋,原本以为穿越以后就很难再见到复合调味料了,没想到御膳房有西域特供。

咖喱块和咖喱粉之所以让御厨们无从手,就是因为它本的香味有些郁冲鼻,而且加一会让人觉得有药味,找不到让它材的方法。

“我要你命有什么用?”宋南枝看他死鸭,憋笑:“我最近两跑,属实有些忙不过来,正好缺个跑的,要不崔师傅你上?”

她暗暗观察了四周,确实有不少厨工在看她,或许是因为好奇,又或许是嫉妒和不屑。

这时候就需要改变对咖喱的传统定义,不能单纯地把咖喱当成和盐、糖一样的料,而是将其和橄榄油一起熬成汤,成为材的一分。

一手!一手!”底的厨工都是看闹不嫌事大的,有了崔禾的带,立刻起哄起来,都想看看这位特批的厨娘究竟有几斤几两。

其实单看粉末的颜和质地,她就已经基本能断定这是哪一味香料了。

宋南枝有成竹地转过,对上后一众好奇探究的神,默了默换了个风:“大家叫我一手,总不能没有彩吧,崔师傅也不是那么小气的人,对吧?”

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