对上太zi怀疑的yan神，宋南枝ting直了自己的腰板：“太zi不相信小女，大可以派一个信得过的人来监工。”

太zi思索片刻觉得可行，便允了xia来。

午后太zi派来的人就到了。

与其说是派，不如说是请，因为来者是本朝的御厨首席，在朝廷与民间都颇有名气的名厨崔老。

别看这崔老只是一个没有品阶的厨zi，他曾经侍奉过三代君王，不仅精通国宴，而且对药膳颇有研究。

每一代君王迈ru残年之时，都会由崔老亲自负责膳shi，以保证龙ti的安泰康健。

这样的人wu，可以称得上是古代的金厨奖获得者了。

“小人见过宋二小jie。”

宋南枝哪里敢让他拜见，在她原先所处的时代，新厨师对老厨师是非常尊重的，不论shen份地位如何，都应该是她向崔老行礼才是。

她yan疾手快地扶起崔老，恭恭敬敬地请他坐到厨房里唯一一把椅zi上。

崔老是个笑眯眯的老tou，留着一撮白胡须，十分好相与的样zi，但宋南枝心里清楚，越是这样的老师傅，越是要求严格。

她心中暗暗骂了一遍男主，面上依旧和和气气的：“请崔老赐教。”

“赐教不敢当。”崔老摆摆手：“老夫一介庖厨，在gong中当差五十多年，见到的厨娘寥寥无几，不成想宋二小jie一个名门贵女，竟愿意主动接触这种累活，实在让老夫刮目相看。”

宋南枝没受过封建主义的洗礼，没有那种三教九liu的观念。

“民以shi为天，有shi自然有厨zi，在我看来厨zi不比别的行业低贱。”

崔老的yan中隐隐有光，再看向宋南枝时多了几分和蔼：“今日虽是太zi令我前来，但你也不用太过拘泥形式，只guan放手zuo便是，不guanzuo什么菜都行。”

没有考题，反而是最难的考题。

宋南枝闭上yan睛，沉xia心来，脑中hua过许多的大菜名菜，最后却选择zuo一dao最最简单的鸡dan羹。

南瓜去di，掏空瓜心，保留橘se外pi和金黄果肉，用细火闷至微微松ruan。

此时她还有帮手可以使唤，白天那群趾gao气扬的gong人这会全都伏低zuo小，殷勤地给她递这递那，任凭她差遣。

于是她毫不客气地指挥他们用铁丝编了一个打danqi。

刷刷三个鸡danxia去，打danqi迅速接上，dan清和dan白充分搅拌后，添茶倒shui再次重复搅拌，挑抹小勺盐洒在表面ru味，待到泡沫沉没，一并倒jin网纱过一dao筛，便得到了新鲜不腻的鸡danye。

随后她拿空南瓜作罐zi，鸡danye作芯zi，覆上一层锡箔纸，整个放jin蒸锅。

末了加ru秘制的酱汁，撒上葱花，一个kouganhua弹的汤品就chu炉了。

全程宋南枝都没有抬过tou，但她能gan觉所有人的目光都在跟着她转。

包括崔老。

佳肴上桌，崔老尝了第一kou，眉yan就舒展开来。

他一言不发地把鸡dan羹吃完，果冻般的kougan还残留在kou齿之间，令人惊讶不已。

他忍不住问dao：“这dao菜叫什么？”

宋南枝微微一笑：“金瓜芙蓉dan，也可以说通俗dian，就是南瓜鸡dan羹，最好是要rukou即化，香nong清甜，特别适合给老者和孩zi吃，吃完以后会gan觉脾胃nuannuan的，既是养生又是滋补，而且还有开胃的奇效。”

她考虑到崔老的年纪，故而挑了一dao最方便品尝的菜肴，一来是简单干净，二来也是想展现自己的控火能力，可以精准地把握shi材的生熟，在kougan达到最佳的时候chu锅。

崔老若有所思地dian了diantou，忽而又想到了什么，斟酌着开kou：“宋二小jie，冒昧地问一句，你可有接触过患厌shi之症的人？”

宋南枝摇tou：“为什么这么问？”

她的确听说过厌shi症的说法，厌shi的人对寻常shiwu提不起兴趣，甚至会gan觉恶心难受，只能尝试着从一些开胃的小shiru手慢慢jin行调理。这种有特殊需求的客人她还没有遇到过，倒是常常听到前辈提起。

“哦是这样。”崔老摸了摸鼻zi，呵呵笑dao：“老夫有一位厌shi的……故交，常年受此症困扰，极少jinshi，我想着以宋二小jie这般本事，兴许会有独到的见解，所以想起来问一句。”

本来也是随kou一问，崔老没指望得到什么答复。

正打算说dian别的时，沉yin许久的宋南枝突然开kou了：“虽然我没有接触过，但崔老若是信我，我可以尽力一试。”

崔老讶然，这个年纪轻轻的姑娘真是让他刮目相看，以前怎么就不曾听说过宋国公府chu了这样一位小jie？

他又和颜悦se地和宋南枝聊了一会，将近傍晚的时候才回东gong复命。

东gong的办事效率很gao，当晚就颁了一条临时旨意chu来，大意是召宋国公府的二小jie宋南枝ru康宁gong办差，时限是明日。

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