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这个很容易。
再来就是榨汁、发酵了。
前者现在只能靠她手动,但是后者好像是有特殊要求来着。
好像是要把温度控制在某个区间nei?
是多少来着?
苏清落抓耳挠腮想了好半天。
当时课本上果酒果醋的制作是放在一起说的。
这两个的细节之处她就总是混淆,现在到了要用的时候。
还真是应了那一句“书到用时方恨少”,难dao这就是学渣的苦恼?
嘶——
好像是一个是二十几度,一个是三十几度。
到底哪个对应哪个呀!
不guan了,先试试,不对就再改。
尤蛰本来不动神se地默默趴在一边,看苏清落在草地上画着看不懂的符号,前爪还镇压着“无yu无求默默啃草”的兔zi。
结果苏清落突然就跑了过来,先是在他鼻tou上亲了一kou,然后丝hua无比的攀上了尤蛰的背。
“蛰蜇,目标向森林jin发!”苏清落挥舞了一xia双手:“今天,我就要开始一项伟大的工程了!”
尤蛰不明所以,但还是向森林走去,临走前,还不忘把雪团zi放到她专属的栅栏里。
很快,苏清落就找到了想要的果zi。
不过种类还有dian多,苏清落决定先试一种,成功后就再多zuo几种不同kou味的。
苏清落挎着羊西送她的兽pi布包,里面鼓鼓nangnang装着满满一袋zi的野果。
到河边后,苏清落将野果表面仔细清洗了一xia,但表面带着的“白霜”没刻意洗尽。
清洗结束后,xia一步要开始榨汁,因为没有带容qi和捣ju来,所以他们还是要回到小木屋才能jin行xia一步。
木屋里,苏清落将洗好的果zi倒jin石锅里,然后用木杵十分不轻松地将果zi里的汁shui挤压了chu来,然后捞chu果pi。
最后拿chu准备好的大树叶铺了好几层在上面,盖上了她的简易木锅盖。
她记得是要隔绝空气才能发酵,但条件简陋,只能放宽一xia严谨程度了。
得要发酵多少天来着?
苏清落又想不起来了。
她恨自己当时为什么没有好好记一xia这节的知识dian,明明她一直很想试试的!
哦,忘了,当时有条件,就算忘了还有参考书……
而现在没那个条件了。
算了。
就浅浅地先发酵一周时间吧。
……
夏天的尾巴临近,天气还是有dian闷re。
自从苏清落把果zi拿回来发酵后,就意识到自己忘了控制温度的事qing,本想趁着夜里气温xia降,然后挖个土坑将石锅埋jin去。
毕竟酒窖啥的都是在地xia,地xia温度肯定没地表gao。
结果后半夜xia了一场雨,天气倏地就凉了起来,之后的几天也都是这种让人gan到十分舒适的凉shuang天气,用来发酵再适合不过。
接xia来的七天时间,苏清落时不时就要凑到石锅边,闻里面有没有酒味产生。
约莫在五天后,她终于闻到了一丝极为浅淡的酒香。
这种自己动手,获得劳动成果的gan觉,还真是mei妙无比。
苏清落一跃挂到了尤蛰脖zi上,声音雀跃无比。
“蛰蜇,我们ma上就有好喝的了!到时候再多
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