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这还是限制着,没让大宝二宝和三宝,以及小小多吃,否则还不止。
郑家来的时候,家里的白糖也带来了,但是并不多,也就几斤的样
。这东西以前郑家随便用,并没觉得多珍贵。如今到了京城才想起来这里并没有。
雨宝儿奔向厨房,钟氏看到了,想了想也跟了过去。
即便如此,当天晚上,吃饭的人少了很多。
很快第二波甜辣的也好了。这
甜甜辣辣的味
,更加的开胃,更加受
迎。
蘸上红糖糖浆和黄豆粉,又甜又糯。
“大嫂真的好厉害!”雨宝儿激动
。
年糕都是提前蒸好的,但是冷掉之后想要吃需要重新熥
。否则
粉粉的,并不
妙。
姑嫂走在前面,后面有人托着托盘,上面好几
蘸料,还有
净的小刷
。
顾远一家留
吃饭,吃饭的却只有顾远和张梅
两人,两人也是浅尝即止,和郑家其他人一样。
等炭盆里的火逐渐冷
来,他们已经吃
了好多年糕。
“雨宝儿!”钟氏
来,厨房里的
人都后退一步躬
行礼。
京城这边
讲究烤
的,冬天烤年糕,夏天的时候,也有一些烤
之类的。
而且因为京城还没有白糖,所以郑家的厨房里只有红糖。
ps:拉
我的夸夸小分队,吃货小分队,晒晒太
,别
了~~~~~~
果然,在小七
准的把控火候之
,两面都烤的金黄
,让人很有
。而且有的地方还鼓起一个个的小泡泡。
其他人也没闲着,雨宝儿让他们炒一
黄豆,然后磨成粉。再熬一些红糖
,越
稠越好。
另一边周氏也去休息了,其他人都围着两个炭火盆,都在烤年糕。
雨宝儿用筷
挑一
尝尝,
觉比自己想的还要
妙。
这次连雨宝儿都
睛发亮,烤年糕啊,肯定很好吃!
看到雨宝儿回来,三宝和小小激动地喊着,“小姑姑,快来,能吃了!”
第632章 开心起来
“七哥你慢慢烤,我去调个
!”
“大嫂!”雨宝儿将自己的要求说了一
,钟氏一笑。
小七将烤好的年糕捡
一盘
,让众人分享。
大厅里,郑大虎不知
哪里去了,估计是和关夫
棋去了。
而刚刚烤到一半的,正好可以开始刷甜辣酱。
外表金黄,
里粘
的烤年糕,咬一
甚至能拉得很
。
雨宝儿看了看,这
已经烤好的,直接沾上一层红糖糖浆,直接吃也好,再撒上炒香的豆面也好。
很快一份年糕就端上来了。
“好办,我来吧。哦对了,你们谁去
院,找我的丫鬟玲珑将白糖拿来。”
这可不是普通的将军府家的大儿媳妇这么简单,这是陛
钦封的诚亲王妃。
不过这些东西,和雨宝儿以前吃过的并不一样,手法、味
都差别很大。
厨
们对于雨宝儿的描述,有
摸不到
脑,什么甜甜的辣辣的。
烤年糕能有什么味
,区别当然就是看刷什么酱
。
钟氏那技能
,那可是满
。一份甜辣的料很快就
好了。
钟氏失笑,摸摸雨宝儿的
。
看的郑大虎和周氏都有些纳闷。他们哪里能猜得到,这么个小零嘴,全家人都喂饱了。
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都是厚片,一小块一小块的,一起送来的还有一个黄铜的篦
和一小碟油脂。
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