“我觉得，可行！”钟氏想了想diantou。

张氏也diandiantou，心里有diangan悟，可又想不太明白，只能跟上嫂zi。

肖云是真的没听明白，她也不知dao熏泥鳅到底是什么。

不过熏味确实也是他们庄hu人家保存shiwu的一种方式，而且熏制过的shiwu，也是别ju风味。

豆腐一块块地zuochu来，雨宝儿跑去给郑二加油，“二哥哥加油！压紧一些！”

“哎！二哥压紧一些！”郑二看着跑过来的妹妹，顿时眉开yan笑。抱起雨宝儿站到自己旁边的凳zi上，“看着二哥压！”

郑二本来就是孔武有力的，有妹妹的要求，那是越发的表现自己，这一屉豆腐压得格外的瓷实。

等压chu来，郑二有dian傻yan了。别的豆腐都shuishuinennen的，这块shui分压chu去太多，有dian太过扁，也太瓷实了。

不过这正是雨宝儿需要的。

“二哥哥，好腻害！”

要想要熏制，需要先煮一xia，煮的时候放一dian盐，除了能去掉一些豆腥味，也能让豆腐变得更劲dao更有韧xing。

钟氏正在厨房zuo这个工作，大灶上烧了shui，撒上一些盐。

这年tou盐也不便宜，可是为了豆腐不糟践，也只能多放一些。

肖云过来拿着取豆腐，看到这瘪瘪的一块yan睛倏然瞪大。

这，这还是豆腐么？

第63章 这豆腐，不够吃了

雨宝儿早就等着肖云过来了，看她过来拿豆腐，主动伸chu手伸手，“云儿jiejie，抱！”

“来了来了。”肖云放弃了研究豆腐，先过来抱雨宝儿。

“云儿jiejie，想不想吃，熏泥鳅？”

“嗯……想。”肖云觉得郑家人zuo饭都ting好吃的，而这没吃过的熏泥鳅，肯定也很好吃。

“豆腐，也能zuo成，那样味dao。”雨宝儿信誓旦旦地开kou，“就和泥鳅，一样的调味！”

“真的么？这豆腐，和泥鳅一个味dao？”肖云抱着豆腐走了，嘴里还在念叨着。

听肖云的念叨，钟氏失笑，“赶明儿让老七xia河去抓，现在应该还能摸到。可豆腐zuo成泥鳅味dao有dian难。”

“雨宝儿说的，应该能差不多吧。”作为雨宝儿最新被洗脑小迷妹，肖云对雨宝儿很是信任。

“那怎么zuo啊？”钟氏张大嘴，“总不能跟zuo鱼似的，让我把八角桂pi清酱放里面吧？”

“没准，没准。大嫂，试试吧！”肖云在旁边怂恿着。

“行吧，不好吃你可别怪我！”钟氏笑着摇tou，还是将一些葱姜调料等丢了jin去，想了想又丢了一些小茴香jin去。这些调料家里就有，钟氏也就豁chu去了。

在这豆腐chu锅之前，谁也不知dao她们俩也不知dao这会是mei味佳肴，还是什么难以xia咽的东西。

好在这也不需要煮太久，让豆腐定型就可以了。可再打开锅，那有些瘪的豆腐已经染上了一层酱se，而且各种调料的味dao煮chu来也是有种特别的香味。

“还ting香的啊。”肖云在一旁积极xing非常gao。

钟氏将豆腐捞了chu来，nie了一块xia来rukou。

“咦？”

“大嫂，怎么样啊？”肖云mei目liu转，带着期待。

“味dao还ting不错，你尝尝。”钟氏觉得这味dao很意外，五香味，又有dian咸滋滋，如果再熏上一熏，味dao肯定会更好。

肖云也尝了一xia，真的很好吃。

“肖云，你把这个放一边，咱们带回一起熏，你chu去告诉郑二，豆腐都压成这样。”

“好，我知dao了！”肖云跑了chu去。

郑二刚才还在叹息zuo坏了一块豆腐，可是那shui分压chu去了也收不回来，只能如此。

没想到这一屉豆腐还没zuo好，肖云居然chu来传他大嫂的命令：豆腐都要压成刚才那样。

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