林屿为了给自己省事，苦思冥想着，看着楚楚正在把面团切成条，脑袋里的小灯泡一亮，他可要试一试手工挂面啊！之前怎么没想到呢！

挂面就放在屋檐，现在温度适宜，差不多第二天就透了，林屿摘面条放篮里，打算先尝尝味，如果不好吃他还要继续改。

“要不要我去后院摘棵菘菜？”

“今晚吃面条吗？”

他们齐心协力把切好的，半不的面条挂在洗了三遍的竹竿上，用簸箕接着，第一次的挂面就这么好了。但手工擀制的面条没有机压制那么厚薄均匀，有的大有的小，林屿只能安自己，全当的是宽面了！宽面也是一时尚！

挂面是一耐存放，易煮熟不混汤的方便品，又不像方便面需要油炸，特别适合现在的况！

“笨！这是在，不是晒太！以后就不用每次都面！多省事！”赵康安接话，“这样的法市面上还没用，要是卖去得值多少钱啊！”他扳着手指算。

林屿心想，赵康安肯定没听过现代的一句话，叫穷人买不起，富人用不上。不过别打击孩思考的积极，等他自己多看看就明白了。

四小只叽叽喳喳，赵康平嘴最快，好奇问，“大哥，这个面条还需要晒太吗？”他已经改了，把阿兄换成了大哥。

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好嘛，一整个无限娃，林屿放弃了这个想法。

几个孩被林屿指使的团团转，烧的烧，洗锅碗的洗锅碗，材料准备齐全后，四个脑袋凑在一起，看着林屿表演。

最后他们带着几袋的面粉回家。

*

林屿倒是从他们的闲聊里听到后，赵康安的娘亲，是南边商家的庶女，家学渊源，赵康安对于数字，还会打算盘。此刻他围着竹竿来回转悠，不停的，显然觉得这是一笔绝好的生意。

“大哥这是什么？”

林屿回对着希希一个笑容，然后继续解释着：“这个是挂面，如果我成功了，应该能存放一个月。”没加防腐剂的品，能放这么久就很方便了。

不仅是说孩们，也是说他自己。虽然林家村的生活很安宁，很多人甚至还羡慕林屿衣无忧，只有林屿自己觉得格格不。

林屿还试图打听过，有没有类似科举晋升的渠，结果只了解到，作为五品官员的后代，才有官学学习的资格，那这五品官员爹又是从哪里来的？当然是从另外一个官员爷爷那里继承来的。

“林屿又在搞什么新鲜玩意儿？”篱笆外传来女声，胡婆婆站在门外，手里拿着包袱，好奇的看。

既然要搞面条，事不宜迟说就，吃过饭后，他就端一盆面粉来，照一斤面粉一勺盐的比例充分混合，然后慢慢成团，擀成的薄片后，再用菜刀切成条。

“不急，我上就好了。”林屿的脑门冒汗，正要抬手用肩膀一，旁边一只小手伸来，拿着棉布替他汗。

生活不易啊。

因为是第一次，林屿没敢多，只了一盆，万一不成功就成浪费粮了。

这个年代的主是粟米饭和面饼汤，稻谷很少见，米饭就成了大日才能吃上的东西。但是这样吃饭有个麻烦，每次都要现和面，特别浪费时间。之前只有自己一个人还不觉得，现在饭人多了，还真是个大工程。

他开始回忆挂面的法，就记得是他是面粉加盐加碱，切成细条后悬挂晾的，的方还要自己摸索实践。