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玉蝉羹的鱼片一定要薄,薄如蝉翼,沸煮过后晶莹如玉,便给予“玉蝉”的mei名。
容jiao的刀工尚算不错,但和专门片鱼的喻公公来说是完全不够看的。
然这刀工岂是他展示一xia便能学会的?
喻公公嘴角一咧,正想笑一笑容jiao,却看见容jiao清亮的yan儿与认真的神se,眨巴着期盼着看向自己。
端的是乖巧可ai,叫人心ruan。
“哼,我给你展示一遍就是了。”喻公公嘴中不饶人的话绕了一圈:“你只好好瞧着,别指望一遍就学会。”
容jiao乖乖diantou:“公公说得对,我回去之后,自己也要勤加练习的。”
喻公公应了一声,择了一条已经杀好的、中等的鲈鱼,用刀自鱼腹中切ru,来回两遍,便将鱼肉从脊骨上给剃了xia来,分作两半。
“这一半我给你好好展示,另一半你便拿过去练一练手罢。”喻公公将一半鱼肉放到一旁,正想an照往日的手法,快速片成鱼片,但又想到容jiao的请求,就换作了新手片鱼常用的姿势。
容jiao赶紧向前迈了一小步,yan睛亮亮地盯着喻公公的动作。
只见喻公公算好厚度,极慢地片xia五片白nen的鱼肉,随后就刀快如影。伴着刀锋与砧板轻声接触的响动,几乎是一眨yan的功夫,那一半的鱼肉就变成了透薄的鱼片,展开后还能瞧见砧板的颜se。
容jiao几乎是目瞪kou呆,嘴里xia意识dao:“好厉害!”
比她昨晚包兜zi的速度还要快呢。
第16章 玉蝉羹(上)
对上容jiaohan着崇拜的目光,喻公公嘿嘿一笑,面上的皱纹都挤了一块儿去。
杀鱼的地方血腥气重,又有鱼腥味,许多小gong女都是绕着他走的,目光中难免带着嫌弃。因此,他倒也很久没有和小gong女这般愉快地说过话了。
为着这层原因,喻公公颇为和气地向容jiao询问dao:“可是都看明白了?”
容jiao明白,这问的是前tou速度极慢的那几片鱼片。
“公公特意为我放慢了速度,我都瞧明白了。”容jiaodiandiantou:“回tou我照着模样自己慢慢练——不过,要炼成公公这样的手劲和速度,恐怕要许久呢。”
“小女娃家的,不着急。”喻公公又笑了笑:“好啦,将东西都拿过去吧。这儿味dao不好闻,快些走吧。”说罢,就帮容jiao收起了鱼肉,还赠送了一把小巧的刀ju。
容jiao赶紧接过,又向喻公公再次鞠躬dao谢,抬tou时满脸都是gao兴的绯红,叫人无端联想起天边明媚的早霞。
“白术jiejie,白芷jiejie,你们今晚回房先不要洗漱。”容jiao将喻公公给的东西放jin个小木盆里tou,然后神秘兮兮地凑到白术和白芷的中间讲话:“我到时候给你们端好吃的,叫你们尝尝看我的手艺行不行。”
白术二人正在浣手,略微偏tou就能瞧见容jiaoruannen的面颊。
她们彼此对视一yan,同时动手轻nie了容jiao的颊肉。
“jiejie们怎么能欺负我!”清shui生凉,叫容jiao不觉ruan声tiao了起来,又嗔又怪地望着白术和白芷。
白术觉得可ai得紧,一边捂着嘴儿偷笑,一边上去和容jiao说好话。
“哪是欺负呢,不过是瞧你面上有些脏,帮你洗净罢了。”白芷向来喜huan逗容jiao,此刻就dao:“咱们可都是吃惯了御膳的人,恐怕到时候看不上你的手艺。”
容jiao小嘴一嘟,对白芷笑着哼哼dao:“只怕时白芷jiejie小看我了,到时候求着我zuo给你吃呢。”
白芷便也笑dao:“那我就晚上等着你的宵shi了——我说话可是不好听的,若是到时候批评你,你可不要哭鼻zi。”
容jiao却是嫣然一笑,挽起白术和白芷的手臂,撒jiao似的说dao:“jiejie们那么疼我,哪里会舍得叫我哭鼻zi呢。”
“不打扰jiejie们zuo事qing啦,我也去帮帮忙。”容jiao说完就撒手小跑着走了。
白芷倒愣了愣,看着容jiao一蹦一tiao地跑走,对着白术笑骂dao:“你瞧瞧她,果真是被江尚gong给chong大的,撒jiao撒痴这般娴熟。”
“我看你最吃她这xingzi。”白术也是han笑:“平日里总逗着她,恐怕心里比我还疼她呢。”
说完这话,二人相视而笑,心中不约而同地想dao:容jiao这样的jiaoruan可人,谁不喜huan呢?
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今日值夜班的时候,容jiao将
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