农家zuo饭都十分准时，老周远远的就看见村zi上空飘着袅袅炊烟，他年少chu来打拼已经许久没看见农家生活的场景了，一时间心中有些gan慨。“老周快快快，就等你了。”陆呈文在院zi外等他，两人说笑着走jin院zi，厅堂摆着两张木桌，桌上是一盆白nen的鱼片浸在红汪汪锅底nei，“这是什么菜？”周掌柜自认是见过世面的，可是他没见过这种奇特的zuo法。“这啊，是鱼肉，你快尝尝，阿嬷阿爷，大家都坐xia吧。”陆呈文赶紧招呼人都坐xia，陆家人还都比较拘谨。

老周小心的夹了一片白nen浸满汤汁的鱼肉送jin嘴里，“这也太好吃了，还不腥！老弟，这是怎么zuo的？”kouganshuanghua的鱼肉底xia是脆nen的白菜，红红的带辣味的是“辣椒”，kougan咸辣适中十分的带劲儿，“先吃饭，吃完饭再谈。”听陆呈文这样说，老周也没追问了，两人cha科打诨算是和谐的吃完了这顿饭。“老弟啊，你也被和哥哥见外，你这方zi怎么卖？”周掌柜知dao这个方zi虽然shi材很普遍，价值确实有的，这种吃法别树一帜，不仅能解决自己yan前的困境，还能作为自己酒楼的一种特se。

“老周，我什么时候和你见外了，你也知dao这个方zi的价值，你开个价吧，合适我就卖给你。”陆呈文也是市场上摸爬gun打过的人，自然不会让自己为难，轻轻松松的把pi球踢给了周掌柜。老周好像早就知dao陆呈文会这样说，当xia拍板dao：“这个方zi我chu一百两，你不能再卖给任何人，还要去酒楼教我的人zuo菜，还有你这个辣椒我买十斤。”“老周是个痛快人，成交。我xia午就能去教你的人zuo，辣椒还没长chu来，家里还剩xia一斤多我可以先送给你。”陆呈文觉得能卖到一百两已经够了，这个zuo法shi材简单，只要行家稍微琢磨一xia就能研究chu来，老周也是想为酒楼立起一种特se菜，更何况他不想失去客来酒楼这一条线路，总不好狮zi大开kou。

旁边的陆家人都有些呆呆的，怎么一dao菜就卖了一百两！？农家人看到十两白银就很稀奇了，一百两银zi岂不是闪花了yan睛！周掌柜先付了五十两银zi定金，陆呈文当天xia午就和他一dao去了镇上，教酒楼里的厨zi怎么给海味去腥味和zuo这dao麻辣鱼片。片薄的鱼肉加ru盐、生姜、大葱、加一些烧酒，再把辣椒香料大蒜炒香倒jin开shui，shuigun了xia鱼片，鱼片楚国撒上香葱浇上一daore油。这又辣又香好吃的把shetou吞掉，连几位经验丰富的大厨都对陆呈文刮目相看了，自己手中的难题在这小后生面前也是简简单单就解决了，怎能让人不佩服。

“陆老弟，还有什么特se的方zi都可以来找我。”周掌柜乐呵呵的把剩xia的银zi给了陆呈文，为了他方便拿特意都换成十两和一两的，“好说好说，对了老周，这个方zi不仅仅能zuo鱼肉，猪肉羊肉鸡肉都能zuo，素菜也可以zuo，你懂我的意思吧？”陆呈文把银zi放在篓zi最xia面，再把周掌柜送的桂花酥和自个买的猪肉压在上面，财不外lou的dao理他还是懂的，周掌柜yan前一亮，gan激的冲他作了个揖。反正老周早晚也会知dao，还不如自己卖他这个人qing

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