今天不吃清蒸了。

秦柔打开了一闻，觉得用它来炒菜，一个不小心容易铁卢，等以后去问问琼州岛本地老乡的使用经验再菜。

这会二师兄上的油才最金贵， 再等个几十年， 又都嫌弃二师兄上的油太差。

把虾搓成小，紫菜虾汤的时候，把剩的黄打散去，来的紫菜虾汤格外漂亮。

她在这里煎蚝烙，两个崽跟男人都在旁边等着吃，桌都省了，是有没规矩，不过自己家里，想怎么吃就怎么吃。

简单又不失丰盛的晚饭，至少两锅煲仔饭看起来格外诱人，摆盘漂亮，陆琰单独吃一大锅，秦柔和两个孩吃一锅。

带上椰香的糕不会令人觉得突兀，椰香手工皂也十分宜人，椰油还能用来护发。

她自己的话还是费功夫的，所以秦柔上楼去抓壮丁了，把被她赶去的陆琰扯回去，让他开生蚝，而她则带着两个小家伙剥虾去虾线。

最后秦柔了两份简单的煲仔饭，也就是砂锅饭，砂锅煮来的饭非常香，还是用荔枝柴烧的，因为材料简单，除了米饭外，没加太多别的东西，雪白的米粒上只是铺好了三四片烧腊，缀上两个胖嘟嘟的虾，堆上扇贝粉丝，还有几缕紫菜黄。

两锅乎乎的煲仔饭，边上各有一碗紫菜虾汤，一碟蚝烙属于餐。

很快她就剥了一大碗虾仁，全都洗净了，剁成虾泥，加上清料酒和盐搅拌，最后再加淀粉，搅拌均匀后差不多就把虾好了。

这时候被迫吃的粮， 在后来卖的比细粮更贵，可谓是时代的变化。

秦柔也听过几个大妈回忆过去， 说当初家里穷， 穷得只能吃椰油， 到了后来，一闻到椰味就想吐，决不吃跟椰相关的任何东西，偏生她女儿喝椰，让她在一旁慨不已。

当然，秦柔也不敢太放肆，油贵啊，要节俭！！

孩还小，吃了两个虾又尝了蚝烙，开开心心去外面玩了。

除了海鲜就是、腊、紫菜，连葱都没有，秦柔对着目前简单的材料的确秃不已。

秦柔打算个蒜蓉粉丝扇贝，绿豆粉丝是在广城买的，数量实在不多，必须得省着吃，再个紫菜虾汤和蚝烙。

家里主要的吞粮大是陆琰，想到这家伙昨天吃那么多大馒，秦柔也不知要多少才能满足他。

因为习惯了自己一个人吃饭，秦柔煮菜的时候也是一边一边吃。

她在广城还装模作样带着男人和孩去新华书店买了两本菜谱。

尽材料简单，也要努力摆盘漂亮！！！

秦柔搓的是大，先煮好了汤，拿小碗给两个小崽崽都舀一个大虾在碗里。

这一层果还能榨油，榨来的椰油很香，不过椰油的确不太适合用，因为这油它本的椰气味太重了，掺在普通的菜里，的确容易让人接受无能，另外它炸东西的时候油烟太大，还产生很多泡泡，不适合炒菜。

她在广城买了些豆油，陆琰这家伙他煮……不，他清蒸几乎就没用油，所以她烧菜的时候可以稍微放肆一。

不过椰油的气味很香，用来糕油和手工皂非常适合。

汤泽鲜亮，漂浮的紫菜是紫绿，缠绕着的黄是鲜黄，紫菜与黄织之间，是一个个白里泛着粉的漂亮虾。

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简单的菜吧，幸好还有海鲜。

——巧妇难为无米之炊。

秦柔去虾线的手法是练过的，她自己在家里吃虾就不留虾，也是她懒得挑虾线，而是喜在给生虾去的时候，手指一掐，把虾去掉的时候顺便就把虾线带去。

秦柔笑：“尝尝吧，我买砂锅的时候，一个大婶儿教我的烧饭法。”

她自己尝了个，还投喂一个给陆琰。

秦柔拿起一碟酱在两份煲仔饭上淋了小半圈，让陆琰把煲仔饭端去，自己去叫两个小崽崽来吃饭。

椰的确是个好东西，椰香甜，里面的椰可以榨油，不过以前去海边旅游的时候，大分人买椰，不过喝椰就罢了，里面的椰直接扔，更遑论不少人都以为椰只有椰，忽略了它里面的一层果。

陆琰这会儿剥了一碗生蚝和一碗扇贝，秦柔拿走了，快速好了蒜蓉扇贝粉丝和一锅蚝烙，唯有蚝烙是油煎来的，香香脆脆的，两个孩吃得很香，虾汤里没放油，吃一块蚝烙喝汤，鲜甜解腻。

这两孩自然是剥虾气氛组。

厨房里放了一瓶椰油，家属院送的，这油估计每家都常备一瓶，不是什么贵重的东西，你自己来椰土法炼，也能炼油来。

秦柔本来以为小崽崽们更喜吃蚝烙，没想到陆琰更吃，跟孩在一起非常捧场，闷不声吃个没停。