“咦，是蒸馒吗？”

“又是你啊傅公！”

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“六文钱一碗面，两碗十文钱，酸菜包一文钱两个。”

为了摊好生意，傅有珩从山庄里抓了只熬煮炖一大锅鲜香的汤，既然打算面条，汤底还得些心思。

厨院的家丁们起早帮忙，傅有珩自然没有亏待他们，给众人都留一大锅丝汤面和一笼屉包后，他心想着待挣了银钱，也要打赏他们几个。

了灶台前，纷纷与他问好。

“是啊，面团已经在发着了，现在大家伙馅料，无需您亲自动手，我们保证完成任务。”

两人在茅棚坐好便捧着碗开始吃面，一人先是抿了一

“您猜对了一半，蒸包，新鲜炉的酸菜包，酸回甘，多味。”傅有珩已经在众多百姓面前混了个脸熟，他耐心地回答着人们的问题。

此时，集市已经人来人往、不通，好不容易找了位置，傅有珩与几人谢，让他们快回去歇着，他自个儿开始吆喝叫卖起来。

“汤看着鲜的啊……”

昨日傅有珩亲自教了众人制作酸菜馅包，酸菜是他自己腌渍的，脆开胃，酸甜中带一丝短促的辣。

“傅公早，您代的我们会准备好的，公可以多歇歇再过来的。”

傅有珩笑笑安赵五：“你已经得很好了，这样拉抻来的须面又细又劲，多练几次，把握力，很快就能游刃有余了。”

一个多时辰后，裴家宅院的大门打开，只见四五个手脚麻利的男推抬着一架木板车来，板车上有两个简易的火盆，隔着摆着数十个大竹蒸笼，旁边则是盛满了汤的瓮，堆叠成小山似的细挂面等等。

这会儿几乎不可见，包更是奢侈难得的。厨师们用酸菜剁碎，加以生油、酱油等调味，发酵好的光面团切成段，擀平至厚度均匀后包酸菜，起一边三两就折好了一圈褶。

他清朗的声音与周围的有些格格不，也不知是好听响亮的嗓音还是飘香四溢的包、汤引了周围的人，过往的百姓都凑上前来看。

旁观的人很多，但实际上了“金丝面”的只有两人，他们还临时凑了十文钱两碗的优惠，傅有珩拿起两捆须面，在里了一会儿就捞起放大大的木碗里，往其中浇上澄金油亮的汤，加上酸脆萝卜和酱黄豆等小料。

“一碗金丝面几银钱啊，我来一碗。”

“六文钱是有些许贵了。”

“公，这须面您看看可好？抻拉得不太好，我还得再练练......”一个二十的男愧疚地说，赵五原本是厨院里劈柴拉磨的，有一的力气，傅有珩缺人手，便也将他叫来一起帮手拉面。

大家都是县衙里谋事多年的厨师，手工得又快又好，扁圆的一笼笼竹蒸笼很快摆满了包，大灶炉一次可蒸数十笼包，炉火烧得旺，很快便传来咕噜咕噜的沸腾声响，郁香甜的面包香随着蒸汽涌。

“这是用老母熬煮的汤，鲜香，老乡可以一碗金丝面，浇盖上汤和小料，滋滋、乎乎。”

他抻面之时，心里只想着傅公代的，一心想拉得又细又，所以期间断裂了好几次。

“好！我一定好好施力气。”

“你俩快尝尝滋味如何。”

傅有珩计划着大批量生产龙须面，现在有风车动推磨，大大解放了人力，麦、粱、糯米都能碾磨成细腻光的粉。只需稍稍加工，就能给百姓的饭桌上添些新样。

傅有珩的摊档上不再售烤红薯、炒生等，因为溪村、碧山村等村落的乡亲们大老远来集市上赶集，卖的都是各村的特农产品，他要的自然是以往都没有的新鲜小吃和包饼面。

“好大一桶汤，这能尝尝麽？”