繁体
走去了。
二人jin了大院门kou时,日tou已近西山,戚武不yu多事,扯xia了袖zi来,遮住了手上的伤kou,jin门了去。
只见院里已经生起了一堆柴火烤着一只tuizi,孙大嫂正拿了cu盐往那条tuizi上抹,阿昌蹲在一边,看得koushui都要liu了。
见着戚武苏凌回来了,孙大嫂笑dao,“这野猪tui味膻,原本想着拿老姜炖了,结果屋里看见有些香料,想着烤着更香,便自作主张了。”
话音未落,飘过来一阵混着大料茴香桂pi等香气的肉香,那tuizi上还滋滋冒着油泡,饶是苏凌这样小胃kou的人,见着肚zi也应景地咕噜一响。
戚武大笑,“大嫂忒手巧了,但凭嫂zi主张。”
一边卸xia了shen上的两只篓zi,拿chu两条鱼以及那截成三段的花蛇,直接丢于一边框zi里,孙大嫂交代阿昌看着火,走过去看了看,啧啧称奇,“今儿个真是好kou福,这般多东西。”
继而看见另一篓zi的扑腾着的蟛蜞,yan睛一亮,“呀,这小东西也chu来了,”
戚武dao,“俺也是运气好,开chun第一窝被俺撞见了,俺去取了钵zi来。”
孙大嫂便将框zi连同装着蟛蜞的篓zi拎了,到院zi一边的shui缸旁边清洗着,苏凌想着自己也应当帮些忙的,刚走过去,就被孙大嫂赶开了,“你这shenzi还玩shui,去看着dian烤tuizi,别给阿昌看糊了。”
苏凌只好坐到阿昌边上的石板帮看着,倒有一番乐趣。
戚武去堂屋角落将封尘已久的石钵拿chu,继而搬chu来外表灰扑扑的一坛酒,又去厨房拿了一些红糟、老姜等wu。
孙大嫂先是洗了那一大盆的蟛蜞,洗净装盘,这些小东西还在活蹦乱tiao呢,沿着大碗边沿一个劲儿往上爬,孙大嫂忙不迭地一只只轰xia去。
戚武拎了酒坛起来,拍开封泥,红纸一掀,一阵酒香扑鼻而来,这酒唤作“青红”,用糜zi酿的,糜zizuo饭kougan不好,酿起酒来一绝,青红乃湖石村家家huhu都要酿上的,糜zi季节一到,家家屋ding上都是飘着蒸糜zi饭的气息,再过个把月,醇厚的酒香便遍布这个偏远乡村了。
这坛青红与另外两坛戚武放了多年,都舍不得喝,如今难得开心,便将这其一开封了,与众同乐。
青红并非全拿来喝的,戚武将之bu分倒在孙大嫂碗里的蟛蜞上,准备zuo这湖石村难得的mei味珍馐——蟛蜞酱。蟛蜞被青红酒浇在tou上,一只只huan快地喝着,没一会儿便行动力xia降。等到戚武与孙大嫂将花蛇、河鳗以及娃娃鱼处理干净后,蟛蜞们已然喝足了青红,一只只从青se变成了通ti发红,昏昏不醒。
全bu捞chu清洗后,戚武将之倒在石钵中,往上方倒了些cu盐,红糟,少量姜末,蒜tou,然后拿着石锤将之锤细,直至成泥。
拿来个小小的空酒坛,戚武小心翼翼将锤制成泥的蟛蜞酱封存于nei,原本这蟛蜞酱要发酵上半个月,滋味才mei,但戚武着实是馋了,当xia拿了一碟蟛蜞酱让孙大嫂快火蒸了。
苏凌看着有些心惊肉tiao的,怪dao圣人说君zi远庖厨,也不知他们整什么mei味,但这mei味确实来的有些残忍。
每到此时,苏凌心中又开始shi及人xing的博弈。
孙大嫂早已re火朝天开干了,将手上的材料整了好几dao菜,酱爆河鳝丝,姜
本章尚未读完,请dian击xia一页继续阅读---->>>
Loading...
内容未加载完成,请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~
推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址!
收藏网址:https://www.sosad123.com