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chun假
被赋予重任的山梨从接xia这件事qing以后,上课以外的休息时间几乎都被用在为chun假chu游zuo准备。
她想要zuo到最好,给大家一个最完mei的chun假野餐。
为此,每天回家以后,她都忙着搜寻资料,从meishi杂志、网络视频上学习和寻找灵gan。
时间在这种全qing投ru之xia,仿佛变得更加纯净,山梨忘记了很多杂念,shenti的饥渴gan也消退到察觉不到了。
以为如同开启加速,她们迎来了chun假。
明天就是一起chu游的日zi,山梨一大早就起来zuo准备工作。
已经是三月了,天气变nuan了一些,山梨从房间的窗hu朝外看,能看到已经有樱花开放,一瞬而逝的花期之中,山梨希望可以zuochu能够pei得上这种mei丽的shiwu。
由于主shi都是大家各自从家里带好,山梨只需要zuodian心,所以她并不以饱腹为目标,而是以应景mei味雅观为目标来完成自己的作品。
为了不显得单调,她决定zuo三种精致的dian心
纯澄如羊脂白玉的淡雪羮;
清凉津甜的糖shui麻薯;
以及,绚丽如刹那烟火的和菓zi花火;
原材料她提前几天就已经托妈妈帮她买了回来,万事俱备,只欠zuochu成品。
淡雪羮味dao本来就轻盈单纯,所以在特意挑选的新鲜鸡dan中加ru了味dao清shuang的椴树蜜。
山梨亲手把新鲜柠檬压chu汁shui,用这个去中和寒天的kougan。
熬煮过程中产生的泡沫,山梨全都小心翼翼地除去,不留一dian疏漏瑕疵。
打匀yeti直至变得粘稠后将它们倒ru模ju中,任其冷凝。
趁这个时间,她熟练地用鲜nai和木薯粉zuo好了niunai麻薯,这dao黑糖shui麻薯算是一dao简单的小零shi,并不费劲,轻松zuo好只好就把成品分成小份放jin冰箱,等待明天chu发的时候再取chu来就行。
剩xia的花火和菓zi无论是材料的制备还是造型的打造都需要费心费力,山梨一大早就起来干活,就是想要为这daodian心的制作留chu充裕的时间。
如果她中间有什么失误的话,还能够有时间重zuo。
要让和菓zi在最后呈现chu烟花绽放般的绚烂,首先就是要运用ju有多种颜se的馅料。
山梨取chu新鲜百香果的果肉,反复过筛去除里边的黑se果籽,然后让过筛后的果汁和白豆沙混合在一起jin行搅拌,接着把混合好的yeti倒ru锅里,开最小火,炒干shui分。
百香果汁把白豆沙染成自己的颜se,两者rong合成了百香果馅。
和菓zi的外pi,山梨选择用大和芋来制作,去pi、切块、放ru蒸笼,三十分钟大火伺候。
揭开蒸笼的瞬间,白se的雾气仿佛能冲开山梨的一切烦恼。
dai着手套处理芋tou处理得腰酸背痛的山梨也觉得那nuannuan的雾气拍在她脸上,一xiazi就振奋了她的精神。
步骤越是繁琐,她越是需要耐心。
她一定可以的。
山梨把蒸笼里成块的芋tou一个一个捡chu来,dai着手套都能gan受到温度有多gao,原本yingying的芋tou块儿此刻在她手上搓圆rou扁,全无反抗之力。
芋泥被山梨反复在筛布上碾压,这如同淬炼,每经历一次过筛,芋泥的kougan就会更加轻盈细腻。
炒制之后,山梨用素白的布巾把炒好的芋泥豆沙团包好,又是反复搓rou,直到外pi的颜se变白才算完成。
gan受到手中的温度xia降得差不多了,山梨揭开布巾,芋泥豆沙外pi已经洁白如玉,那么一团伏在案上,像可以随便nie着玩的兔zi。
山梨从那一大团里揪chu一堆小团,搓成中等大小的wanzi,再用shi品专用se素把这些搓好的wanzi染成不同的颜se。
紫se,粉se,绿se,橙se...四se的wanzi被两两列成一列,拼成了只有四格的棋盘格的样zi。
素白的布把这些鲜明的颜se盖上,山梨隔着布巾用木板把互相挨着的wanzi压扁,原本各自独立的wanzi现在黏得分不开了。
一种玩橡pi泥的快乐让山梨兴致更gao昂。
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