LADOLL的蒙布朗外形正是传统的山峰样，底层选用dan白霜zuo托，ding上有一颗货真价实的栗zi。

楚心有一diandian失望，因为这个蒙布朗太过传统毫无新意。

她拿起勺zi，从ding端向xia纵着挖了一勺，放rukou中，细品过后，微微叹气。

“怎么？不好吃？”齐轩问。

“也不是不好吃，就是……”楚心想了想怎么说，“太规矩了。dan白霜加法式nai油霜，外层挤上带状栗zinai油……不chu错的zuo法。”

“不chu错还不行？”魏夏也问。

“普通dan糕店这样zuo可以，但是放在这家店。”楚心歪tou，小声dao，“你们不觉得，和前面的菜相比，显得有些敷衍吗？”

隔bi桌正在上菜的服务生快速看了她一yan。

“你会怎么zuo？”魏夏又问。

楚心抬tou，yan中有些向往：“我会让栗zi的味dao从外层开始，一层比一层加重，最里层是纯纯的栗zi酱，一kouxia去，让人ti会到逐渐nong郁的栗zi香。”

齐轩：“就是你zuo的那种卖八十都不一定赚钱的dan糕？”

楚心反驳dao：“好吃的有那么容易zuochu来？”

齐轩：“所以我不用那么好吃，我只要差不多好吃就行了。”

楚心不服：“但我看你今天也吃得很开心啊，汤都tian光了。”

齐轩：“我这是不浪费粮shi。”

两人正在斗嘴时，一位穿着白se厨师装的中年男人走过来，神qing有些严肃。

“这位女士，您好，我是本店的甜品师罗德尼，这dao蒙布朗由我制作。我刚刚听说，您对这款甜品似乎不满意。”

这种场景楚心非常熟悉，过去她刚接手负责甜品时，一旦有客人反映不好，她都会亲自去询问原因。

与顾客沟通是厨师jin步的途径之一，尤其遇上懂吃会吃的顾客，更需珍惜。

她浅笑dao：“这dao甜品无功无过，但显然前面的菜品设计更为用心。作为整个套餐的收尾，它没能让顾客产生惊喜和愉悦gan，确实不合格。”

罗德尼在LADOLL干了十几年，六年前正式负责整个餐厅的甜品菜单，每一款甜品都是他精心把关，力求与套餐完mei结合。

LADOLL的卖dian是还原精致法餐。在法餐套系中，甜品相对弱势。罗德尼承认，甜品设计从人力上就投ru不够，自然不能和前几dao主菜相提并论，但他自认为这几dao甜dian匹pei套餐是足够了。

被一个黄mao丫toutoutou是dao地dian评，让罗德尼有些恼火。

总有些shi客自以为是，用不知哪学来的貌似专业的dian评唬人，让他们动真格的，怕是连黄油都不会打发。

罗德尼微弯腰：“既然您这么会dian评，不知有没有意愿到后厨为我展示一番？”

楚心yan睛一亮：“可以吗？”

LADOLL在这个世界算是很gao级别的餐厅，她太希望能jin后厨看一yan。

罗德尼微怔，没想到这个女孩还真的会zuo，更多的好奇取代了之前的气恼。

“请吧。”

LADOLL的后厨比

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