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第二十五章 冬凛
今年冬天,空间中xia雪比去年要早,十二月中旬便xia了第一场雪。虽然并不是雪片,简直是雪粒,而且落在地面上很快就消rong了,并没有停留太久,但是看在苏霓yan里仍然是很mei的,此时她就站在走廊上看着天空中飘xia来的雪珠,赏今冬第一次雪。
虽然xia着雪,但是天气却还是晴朗的,天空中一片碧蓝,阳光照在雪粒上,仿佛折射chu更亮的光线,让摆在走廊上的那一列红的绿的坛zi都显得更加明净,那里面腌满了酱菜,蒜茄zi泡白菜之类。
前两个月,空间中正是深秋初冬的时节,尤其是十月,在秋日明媚阳光的照耀xia,ca得光洁干净的酱菜坛表面的釉质反chu青的红的光亮,很有一种幽静安闲的味dao,这种时候苏霓非常喜huan坐在屋外的走廊里,看一会儿书便抬tou看看这些坛zi,虽然知dao里面都是腌的过冬酱菜,但是看在yan里却并不觉得土气,仿佛旧时代大杂院一样,而是让她gan觉格外宁静安稳。时间就这样几不可觉地liu逝,仿佛无声的liushui,而空间中的生活会永远这样安谧悠闲。
jinru十一月,天气逐渐冷了,太阳渐渐失去了re度,照在瓷坛上也映chu冷光来,仿佛上面的釉质变成了霜一样,虽然与秋季不同,但是却也有另一种meigan。
不过如今实在不成了,天气越来越冷,再过一阵就要到零度,到那时自己就要把酱菜坛zi移一xia位置,搬到厨房里去了,否则re胀冷缩炸裂开,liu了一地汤汤菜菜可就很悲惨了,况且这么冷的天,从冰冷的酱菜坛zi里捞菜也是很痛苦的事啊┑( ̄Д  ̄)┍
这样的天气是吃羊肉的好时候,太有氛围了,苏霓忙完这边的事qing后,抄起一gengao压电棒就往避秦津而去。紧张忙碌了一个多小时之后,空间中第一只倒xia的羊被分割完成了,苏霓将羊血羊nei脏和羊肉装盆装袋放jin公寓中的冰箱里,心里想幸亏之前有杀鸡的经验,算是羊刀小试,否则这一次还不知会怎么忙乱,一定会比现在用的时间要长。
这个时候已经是xia午四dian多,可以准备晚饭了,苏霓拎着两大块羊tui肉,其中一块切成小块,用调料腌着,另一块切块后便放jin沸shui锅里焯血shui。葱白切成了段,姜片也洗净切片,这时苏霓将浸在冷shui中的陈pi和红枣捞了chu来,大枣本来空间中就有枣树,是今年秋天的新枣,陈pi却不是从鹤寿堂药柜里面拿的,那里没有储备这种东西,因此苏霓就在山上的橘zi成熟后采了一小篮,吃了橘zi肉后将pi晾晒在回廊上,成了自制的陈pi,这种东西炖鸡炖鸭zi都是经常要用的。
药柜里还有些黄芪党参,传统的羊肉炉里都要用到的,但是苏霓如今对传统药材十分过min,因此便没敢放,只用红枣陈pi充数。
用麻油将葱姜羊肉炒香后,苏霓便把这一堆料都放jin砂锅里,加了米酒和shui之后调了旺火先将shui煮沸,撇去浮沫,剩xia的事qing就是盖上盖zi慢慢地炖了。
苏霓将小火持续的时间调整到两个小时,便不再待在厨房,而是到公寓中洗了一xia手脸,将那gu油烟气和羊肉的膻味洗掉,便回到云梦泽的起居室中,打开一bu叫zuo“雪国列车”的片zi看了起来。
影片一开始就是一片冰天雪地,到处都是寒冷,无处可逃,ruyan只看到白茫茫一片,整个地球都找不到一个温nuan的地方,不再有re带温带,所有的地方都是极地气候,一年四季都是冰雪覆盖。此时苏霓shen上的棉睡袍非常温nuan,手炉中的炭烧得正旺,捧在手里nuan烘烘的,因此看这样的片zi便觉得有一种三九天开着nuan气吃冰棍,三伏天开大冷气吃火锅的shuang快刺激。
当片zi即将结束的时候,厨房中铃声一响,定时已经到了,苏霓把片zi的最后一diandian看完,放xia手炉便来到厨房,往砂锅里加了几大片撕碎的白菜重新开火又烧了一会儿,最后加了盐和胡椒粉,这一锅羊肉炉就大功告成了。
她端着砂锅来到起居室,揭开锅盖,一gunong郁的羊肉味便直冲鼻zi,还夹杂着晒干橘pi那种特别的清香味dao;汤上面飘着两颗红枣,让羊肉汤有了一种鲜艳的se调,而且gan觉更加滋补;如果这里面能有中药材的味dao,可能会让人更gan到被抚wei吧,毕竟传统文化从小给人培养起来的就是这种理念,如今即使理xing上改变了认识,但是ganqing还在。不过如今苏霓对这些东西是敬谢不min,自己有空间,已经足够给自己安全gan了。
小碗里盛了少少的半碗米饭,苏霓就开始吃晚饭了。rere的羊肉和羊汤
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