琪兴致仍然很，非说我是她最的学生，晚上要请我去外面吃饭。我盛难却，不过当我看到她家后院里放着一个很专业西式烤炉时，上向她提议：「今天天气好，我们在后院烧烤怎么样？你带我去附近的西式的店和超市去就行，材料、调味、烧烤都由我一手包办，就当是我的‘谢师宴’。」

没想到薇琪兴得一蹦老，兴奋得像个小女孩儿一样——原来她是地的动，最烧烤。半个小时之后，我们满载而归：两块上好肋排、一小串波兰香，几串腌制好的蔬菜串、玉米、甜椒、西生菜、各辅料和调料……

我卷起衬衫袖就开始准备。在两块肋排上铺好保鲜，用槌适当地来回敲打，在边缘切小切——这样排在烤制时不会卷曲，受更均匀——撕去保鲜，用薄片状的海盐和现磨的胡椒对行调味，均匀后放在一旁。然后开始拌拉——新鲜时蔬、樱桃番茄、紫洋葱、甜椒、海盐、橄榄油、切碎的罗勒…拌匀最后洒上意式红酒醋——地中海蔬菜沙拉，完成！薇琪家后院的烤炉在雄鹰国基本上家家都有，但在沪城可是难得一见。

我熟练地掀开炉盖、调整好上两层烧烤区、拉左侧和右侧的烧烤盘、检查燃气连接、火……刚换好圆领T恤和短的薇琪凑过来本来要帮忙，看到我动作熟练，反倒觉得奇怪。我笑着和她解释说，大二暑假里，我没回老家，而是跑到沪城酒吧一条街的西式烧烤餐厅打工，所以对从材料的选购到准备直到烧烤上桌整程都很熟悉。那家店的老板是老外，工钱不多，但能练习E文语，也学到了很多关于的知识。

我让薇琪在一旁的躺椅上，边喝冰凉的啤酒边休息就好，一切我来搞定。

「嗞啦……」随着我把两块肋排放在已经烧红的铁板上，烧烤正式开始。烤排的秘诀在于先火迅速烤熟表面，形成略微碳化的「壳」，防止失，然后要把排从火上拿开放在一边「醒」上一会儿，再用小火行第二烧烤，这样烤来的排才会鲜多。而一味大火猛的往往排吃起来全无，只剩的，外面烤糊了，里面还全是血。转间，烟，气蒸腾，满院香四溢。灼的烤炉和夕的余辉让我很快满大汗。忍不住我脱衬衫，甩在草地上，就这样光着上在烧烤炉前忙碌。串和香放在主烧烤区，穿在铁钎上的玉米放在两侧的烧烤盘上，一侧用黄油糖调味，一侧走墨西哥香辣路线……忙得我不亦乐乎，汗如泉涌……

「我去拿红酒，有陈年的波尔多。」薇琪向厨房走去。

「别，最好是新世界的新酒。加州或者南澳西澳的都行。」我大声提醒。

菜已上桌，酒已斟好。

「杯！」夕西，我和薇琪酒樽轻碰，发悦耳的声音。

「哇，This　is　fucking　good……排太好吃啦……You　genius，　man！」（味太了，哥们儿你真是天才！）一排吃去，薇琪兴奋地语无次。

我每菜都尝了一，对自己的手艺也很满意。

我们边吃边聊，绪涨。突然我看见薇琪睛亮晶晶地盯着我的，才想起来我还光着上，连忙说失礼，想去草地上捡回我的衬衫。她连说不必，国外夏天烧烤时男人的都光正上，因为烤炉边实在太。

吃的差不多时，薇琪又开了瓶红酒，边给我倒酒边问：「为什么你刚才不让我拿陈年波尔多呢？非要喝便宜的新世界新酒呢？」

「因为烧烤的味太重，会霸占你的味。导致你完全尝不陈年波尔多的韵味。」我解释，「反倒是像这瓶加州的新酒，酒轻盈，果味郁，清，能中和的油腻，而且价格低廉。」

薇琪对我的回答很满意，说自己都没想这么多，我可以免修礼仪课中的红酒分了。聊着聊着，我们的话题也逐渐由公司、工作转到个人生活方面。不知不觉中，我觉得气氛似乎暧昧起来。薇琪满面红光，我看不是她脸红了还是夕的余辉。

「你有女朋友吗……」薇琪突然问。

「有啊。」我心里想着若梦随答。

「对啊，叫‘苏菲’对吧？」，薇琪一副恍然大悟的样，「我之前在一次活动中见过她。很漂亮的女孩，又聪明乖巧，你光不错。」