话音刚落，老tou儿老太太就给吓得够呛，连忙表示不敢了。

解决了gen源之后，工作人员又来跟廖初说结果，chu门前看到那kou鱼缸，重dian是缸里一堆闪闪发亮的ying币，再看廖初时，yan神就有dian复杂。

好好的一个餐厅，咋就传chu这么个名号？

听说城郊那家庙宇的意见ting大：

你一个餐馆，老老实实zuo饭不就完了吗？干什么抢我们生意！

廖初就很无奈，nie着眉心dao：“已经在想办法了。”

他还真想chu个办法来：

zuo定胜糕、如意糕。

其实家长们的心qing很好理解，学习上帮不了孩zi，只好从别的地方xia功夫。

都说“尽人事听天命”，人事已尽，剩xia的，可不就是求天命了？

在定胜糕的原产地，每到大考，也是供不应求。

得了，干脆自己也zuo吧。

兴许大家忙着买糕，就顾不上折腾别的了。

定胜糕的zuo法ting简单，原本只是米粉拌糖压实了，后面花样翻新，就多了各种馅儿。

如今最受huan迎，受众最广的有两种：实心原味和豆沙馅儿的。

原材料也很常见，就是糯米粉和粳米粉加dian糖分、红曲粉混合了，上磨ju蒸熟。

若是加豆沙馅儿的，只先蒸一半，中间拿chu来sai豆沙，并盖好另一层米粉。

不加馅儿的，直接用模juanchu来就完了。

因为手法和pei比简单，这daodian心就对shi材的原品质要求很gao，但凡有dian儿不对，一kouxia去就现了原形。

还得细，吓煞人的细。

米粉要磨得细，糖分也要反复过筛。

若里面带了豆沙馅儿，那是万万不敢有豆pi的。

别说豆pi，甚至连cu一dian儿的豆粒都不行。

得用cu网yan的纱布反复挤过了，细腻ronghua，甘浆也似。

有ying块yingpi？

那可真是不成。

传统粉类糕dian，讲究的就是一个“型整神散”。

一rukou，一沾茶shui，立时化开，好似一汪甘浆，顺着houguan顺顺畅畅地xia去。

若有一dian儿cu糙，那就结了块，jin嘴成了渣滓，容易黏在嗓zi里噎人，落了xia乘啦。

chu锅之后，粉扑扑的糕dian玲珑可ai，羞羞答答的。

可正面印chu来的“定胜”二字却十分显yan，好似信心都藏不住，挣chu来了似的。

颜se，名字，意tou，怎么看怎么跟考试契合，所以这些年每到考试前都会卖得特别火。

至于如意卷，单看单ti造型其实有些像北方小吃驴打gun，都是黏黏的面pi儿里裹着层层分明的豆沙。

只不过如意卷是糯米pizuo的两个一排，驴打gun则是单个黄米面，外tou又裹了黄豆粉，取“打gun儿”的意思。

在吃这方面，国人总是ai花心思的，简简单单一个名字就透chu俏pi。

zuo好的如意卷层层分明，白米pi外沾着均匀的芝麻粒，两个一组相连，很有dian传统纹样中“如意连纹”的意思。

跟定胜糕不同，这个属于湿糕dian。

pi儿柔ruan又有韧劲儿，廖初在里面挤了薄荷汁儿，rukou凉丝丝的，很

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