陆夫人莞尔：“家主实乃天人，大公zi好福气。”

雁洛兮轻笑：“陆夫人一会儿尝尝我zuo的鱼，阿音很喜huan吃的。”说笑几句，雁洛兮速速赶回厨房，zuo鱼。

平稳和他妻主心领神会，领了命令，待遇翻了翻，干劲十足，就想着连夜把一些基本的规章制度，考he标准起草chu来，趁着家主明天还在家先敲定一bu分，尽快执行起来。

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第37章 庄规要守

锅置旺火上油。沸腾后，把腌好的鱼排放到调制好的面糊里裹蘸均匀，放到沸腾的油锅里炸到香脆，夹chu来控油。zuo了一个示范，副手就接过手继续炸。

雁洛兮再开火yan，把放着熟豆芽的三个大盆依次排好，另一副手建议dao：“家主既然想让大家都尝尝，不如zuo两盆小辣，一盆中辣，这样留一盆小辣给大家尝也算是家主的恩惠了。”

“有dao理，准备好辅料，开始zuo了。”

旺火油re，先ru花椒和豆ban爆香，后加姜、蒜、葱、干红辣椒中火煸炒后倒rugao汤，加料酒胡椒粉酱油等诸多调味料，汤gun后一片片将腌好的鱼片放ru煮好，倒ru盛豆芽的大盆中。

厨zi们冥神静气，紧张地关注着每一个步骤，拼命记牢，希望自己xia次可以zuochu来。

雁洛兮再取一干净锅，倒ru油，待油re后，关火先晾一xia，加ru少许花椒及干辣椒，用小火慢慢炒chu香味后，一起泼ru盛鱼的大盆中，（中辣的盆里泼油前又加了一把辣椒），最后撒上香葱，se香味俱全，完活。

“走，通知开饭啦。”

雁洛兮率先端了一大盆往外走，后厨里的众人从未如此扬眉吐气过，纷纷端上大盆大盘跟在家主shen后一起上菜，仪式gan极qiang。

庄主zuo鱼的消息早就不胫而走，庄zi里的人们早就涌到了饭堂，个个坐得规规矩矩翘首企盼。别说庄主亲自xia厨，哪怕一般人家也没听说女人xia厨的先例，更何况还说是特意为大公zi和小公zizuo鱼呢。

厨房今天也很pei合，除了平日里的三盘蔬菜，特意给大家zuo了干饭，煮了鱼汤。

菜摆好后，大总guan平稳朗声dao：“昨日庄主带着大公zi和小公zi去乡xia义诊，救了很多疟疾患者，公zi们忙得一宿没睡，着实辛苦。庄主今天特意xia厨zuo了香脆鱼和shui煮鱼犒劳两位公zi，我们也跟着沾光……蹭dian鱼腥……！”

众人哄堂大笑，严肃的气氛顿时活跃起来，“大家都饿了，平总guan开始分餐吧，我zuo的鱼不算积分都可以领，老人孩zi男人女人，an照这个顺序来，餐后我有事要宣布。”huan呼声四起，孩zi们最是re闹，今天的积分全省了，明天还能吃dian好的。

众人忍笑，等庄主动了筷，平稳才招呼大家排队领餐。

单间里的圆桌上se香味十足，尤其两dao鱼胜在新奇，刚一端上桌，白墨就调笑dao：“没想到雁君还真有一手。”

“那当然了，真君zi都是上得殿堂，xia得厨房，那像你……多吃dian吧，机会难得。”

沈音沐眉yan带笑温柔的看着她。

林豆豆脸dan红扑扑，xiong脯ting的gaogao，一脸很自豪的样zi。

雁洛兮噗嗤一笑，拿盘把每样菜都夹了一些，shui煮鱼片在鱼汤里涮了涮才递给豆豆dao：“伯初，每种菜都要吃光。”

“谢谢师傅。”豆豆端起饭碗，小kou小kou吃起来，已经很有模有样了。

沈音沐自己盛了一碗饭，不用哄了，慢条斯理，但每样菜都会夹着吃，觉得可kou的还夹给易方，询问dao：“小方最近chang胃不好，吃辣鱼片受得住吗？”

“gan觉很开胃，那盆中辣的更好吃。”

酸儿辣女准不准？两人对视一yan，雁洛兮把那盆中辣的shui煮鱼挪到易方前面dao：“小方，多吃鱼，会更聪明的”。孙氏一xia午的思想工作效果不错，没有寻思觅活，还能chu来吃饭，算是解除了一些危机，juti怎么办，等孙辽回来再说吧。

“雁君，我也觉得中辣的shui煮鱼味dao更棒。”白墨见自己yan前

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