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明鸢噎了噎,默默把那句“连狗都不吃”咽了xia去。
再次醒来时天边已经有些泛白了,明鸢怔忪片刻,心dao还真是被赵浔荼毒得有些mo怔了。
她在午时赶到了昭王府。赵浔已然等在小厨房中,估摸着是闲得无聊,正对一只洋芋xia手。
洋芋没有洗过,外tou还沾着些泥污。赵浔将它放在案上,拿刀比了比,刷刷几xia,可怜的洋芋被削得小了一圈,成了凹凸不平的模样。
楚三立在门kou,远远瞧见明鸢,长舒kou气,re络dao:“小明姑娘过来啦?”
赵浔拈起那个可怜巴巴的洋芋端详片刻,同走过来的明鸢dao:“本王削得如何?”
明鸢:“...”
她清了清嗓zi:“殿xia的刀工确实不错,不如今日我们便切磋一xia刀工。”
赵浔饶有兴味:“如何个切磋法?”
明鸢笑dao:“我们来zuo一dao金齑玉脍。”
昨日吃过赵浔的那dao葵花斩肉,她的腹中隐隐作痛了半日,其后又zuo了一晚噩梦,时至此时都还有些萎靡。
沉yin半日,她总算想chu这么一dao可以让赵浔随意发挥又不止过于离谱的菜品。以防万一,她在前往昭王府的路上又另zuo了安排。
总而言之,今日赵浔休想再作妖了。
第11章 金齑玉脍 大抵就是传说中没有男主的命……
所谓金齑玉脍,玉脍是指生鱼片,取鲈鱼切成雪白薄片,外观似玉。而金齑则是pei料,取盐巴、姜蒜、盐梅、橘pi、熟栗、粳米饭捣碎,以醋调制成糊,因其se泽金黄而得名。
金齑玉脍素有“东南佳味”之名,rukou鲜nen香hua,用以佐酒xia饭再好不过。
鲈鱼得等到霜后才最为feimei,yanxia寒shi刚过,还寻不到肉香味mei的鲈鱼,明鸢便买了些鲈鱼干脍来。此wu曾是前朝吴郡的一dao贡品,浸过清shui后与新鲜鲈脍无异。
之所以选这dao菜,是因为赵浔只需要切个鱼片就好了,总归不能zuo得太离谱。让赵浔提升厨艺是一个漫长的过程,尤其是他本人还颇有自信,此事须得徐徐图之。
明鸢一向认为刀工算得上最基础的了,但她瞧见被赵浔削秃的那只小洋芋时,不由对这厮肃然起敬。
果不其然,赵浔发挥chu了自己的一贯shui平,他利落挥刀,把一整块鲈鱼切得七零八落。
明鸢正在一旁调pei齑料,瞧见赵浔大刀阔斧的架势,开koudao:“鱼脍讲求的是薄,若是能切成蝶翅状的‘化蝶脍’才好。”
赵浔思忖片刻,挽了挽垂落的袖摆,准备继续霍霍剩xia的半条鱼。
明鸢yan明手快地握住他持刀的手腕,守在一旁打xia手的楚三倒xi了kou冷气:“那个,小明姑娘,你…”
他支支吾吾,瞧了yan自家殿xia,一副yu言又止的模样。
没等他继续说xia去,明鸢已经明白了他的话中之意。书中说赵浔自小孤僻,不喜他人触碰,这大抵就是传说中没有男主的命,一shen男主的病。
他掉jin护城河里,死死扒拉着自己不松手的时候怎得没有想到不喜与人触碰,可见这个孤僻和冷傲也是分场合的。
明鸢望向赵浔,果然见他神se有些僵ying,一动不动地站在原地,算是默认了楚三的话。
她干脆利落地松开赵浔的手,从怀中取了个帕zichu来,给他包了个严严实实,又仔细把边角都抻好,末了,满意地端详了一番:“殿xia觉得紧吗?不影响发挥吧?”
赵浔:“...”
那块帕zi一角绣着朵颇为秀气的小桃花,随着赵浔的动作颤颤歪歪的,楚三的一颗心也颤颤歪歪的。
赵浔面无表qing地瞥了楚三一yan,而后回答了明鸢的话:“尚可。”
明鸢满意地dian了diantou:“那切吧,这小半日虽练不成什么叠似蚋羽,但总归能练chudian样zi来。”
说着,她握着赵浔的手,带着他切了几片,松手退开:“殿xia自己试试。”
赵浔抿唇,一刀片了xia去,刀法快而狠戾,又是一大块鱼脍应声而落。
明鸢:“...” 这大概就是孺zi不可教吧。
总ti而言,半日xia来,赵浔勉qiang将鱼片切得有模有样了。
楚三将切好的鱼片和调pei的齑料分装在银碟中,摆在一起时金玉交错,霎时好看。他望向明鸢的目光多了几分敬意。
今晚总算能吃个安稳饭了,楚三如是想dao。
然而,赵浔终究还是不肯安分一些,瞧着盘中摆得整整齐齐的
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