心里有了惦记的事儿，宋宴对顾念溪说的话她也就没那么上心了，就连夜里梦都想着怎么赚银。

有是所有的事不是一蹴而就的，这银也不是说能一天赚完的，顾念溪觉得当务之急自己得推几主打菜，让自己铺的生意更红火些。

如今正是夏日，类和各蔬菜都不易保存，大家伙儿胃也不大好，别说她这小铺，像天香楼，四季这些老牌酒楼生意都一般般。

一大早，顾念溪难得拉着阿魏，满讨论新菜式。

阿魏宛如见了鬼似的了睛，好一会儿才话题，“……前几日我与满还一起去了四季，天香楼，天香楼就不必说了，就连阿翩都知天香楼的菜式都是抄的咱们的，咱们个芙蓉鱼片，过两日他们就推一个芙蓉片，咱们推个凉拌五丝，三日之他们家菜谱上必定现一凉拌三丝。”

“倒是四季这些日受了咱们的刺激，孜孜不倦研究新菜，我去瞅了瞅，大多推的都是川菜。”

不光是四季，一到夏天所有的酒楼饭馆都喜川菜，一来是因为到了夏日没什么胃，川菜又辣又麻，开胃的很，二来是材若有些坏了变味了，椒辣椒丢去一炒，也本吃不来。

顾念溪摇摇，“川菜也不是不好，只是对有些人来说夏天本就心烦气躁容易上火，要是一个劲儿推川菜，保不齐会失一分客的……我看可以推一些清淡的菜式来，材容易坏，那咱们就现买现，提前把话说在前，或者只推咱们有的菜。“

“东西好不好吃虽重要，但若是有人在咱们铺里吃问题来，那就麻烦了。”

辛辛苦苦好不容易建立起自己的招牌来，砸了招牌倒不算大事，可就怕有人真的吃事来，那只怕她一辈都良心不安。

阿魏连连，愁眉不展，”那什么菜呢？“

材要鲜，味要鲜，让人在炎炎夏日能够大开，从来不是一件简单的事儿。

顾念溪斟酌片刻，只。”不如咱们先试试青瓜烙，之前的糟鹅掌反响极佳，不如再试一试蒜香脱骨脚好了。“

赚银也好，还是开铺也好，很多事都不能之过急，推新菜也是如此，得一步一个脚印。

阿魏与满对视一，两双小小的睛里有大大的疑惑。

青瓜烙是什么？

他们只吃过凉拌青瓜，可没吃过青瓜烙，是烙饼吗吗？青瓜汪汪的，怎么烙饼？

还有蒜香脱骨脚……骨怎么脱？到时候脚在他们手上来去的，客想了这法怕都觉得吃不去吧？

顾念溪笑着解释。”我们平日里吃青瓜要么就这样啃着吃，要么是凉拌着吃，烙饼吃只怕是你们听都没听过，但是啊，青瓜是夏季时人人都会吃的，分足，味，到时候里面加了海米，再拌上生粉，用油一煎，外是焦的，里还是脆的，我们再上几酱料，甜的，辣的，香辣的……保准大家都吃。“