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顾念溪瞧着
前这位老夫人慈眉善目,觉得心生亲切,笑着答。”我是从广
来的……我哪有什么师傅,这些菜都是自己瞎琢磨的,所以这
煸鳝丝也不算完完全全的川菜……”
顾念溪一听这话只
。”那肯定是当时
那
八珍汤时羊没选好,要不然是不会有膻味儿的,不过山西人向来没这么多讲究,有的还觉得膻味越大,这羊
就越正宗。”
鲜。
说起八珍汤,她是如数家珍,因为官妈妈
吃,她倒是觉得一般,官妈妈时常念叨——她们几个逃命到山西时,当时正值寒冬腊月,当时她喝了一碗八珍汤,只觉得浑
上
都
和起来,这才决定几个扎
在山西的。
说着,她更是惋惜
。”京城没有好羊
,要不然我一定要
八珍汤给您尝尝看。”
她这铺
里来来往往的虽不乏达官贵人,但这般年纪的老夫人还是
一个,她虽不知
这位老夫人是为何而来,可
门皆是客,她希望客人能吃的开心。
顾念溪见了,忍不住
嘘一
气。
宋老夫人又尝了一
咸骨粥,也是微微颔首……接
来这几
菜,吃的是宋老夫人难掩眉宇惊讶之
,到了最后更是
。”不知
顾姑娘是师从何人?又是哪里人?
煸鳝丝……
里
的云太妃娘娘是四川人,从前
里
也是川菜盛行,我
时也曾尝过一次,和顾姑娘
来的这味儿不大一样。”
宋老夫人是个聪明人,知
同顾念溪说什么会让她
兴趣。
说着,她更是亲昵拉起顾念溪的手拍了拍,
。”还是顾姑娘
的这
菜更合我的
味,从前那位川菜大厨叫什么来着,我年纪大了,也不大记得,一
去都是
椒和辣椒味儿,将鳝丝原本的滋味都夺去了。”
还带着一
芹菜的鲜香,好像是芹菜味儿,可与她平日里吃的芹菜又不大一样。
她跟在宋老夫人
边几十年,将宋老夫人那
摸得是透透地,晓得宋老夫人这是
屋及乌,心里对这位顾姑娘满意极了……也是的,大人都十八了,就算是不娶妻,
边也该添了知冷知
的人。
香。
顾念溪嘴角的笑意滞住。
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分本事,先前咱们叫天香楼席面时都没闻到这香味儿。”
她很喜
这位老夫人不假,可到了这时候还不知
这位老夫人为何对她这样好。
宋老夫人
显贵,打小就是极挑嘴地,葱姜蒜是碰都不碰的,无鳞鱼是沾都不沾,可今儿是一筷
鳝丝接一筷
鳝丝,吃的是眉开
笑。
等着菜送上来时,宋老夫人只觉得满腹新鲜,忍不住率先尝了一
煸鳝丝。
第52章 八珍汤(二)
陈嬷嬷在一旁见着宋老夫人微微颔首,当即愣了一愣。
陈嬷嬷是个聪明人,笑着解
。
陈嬷嬷笑着
。”您这还没尝到味儿,就忍不住夸起来了!”
宋老夫人愈发喜
她,“那我改日寻上好羊
,请顾姑娘尝一碗八珍汤?看是不是有你
的好吃?”
她老人家年纪大了,吃不得重
的菜,不过就算是算上从前,她也不大
吃川菜,味儿太重!
“广
来的?”宋老夫人想了想,“广
隶属山西,我小时候还去过了,记得广
的八珍汤很有名,可我不喜
羊
味儿,觉得太膻,倒是我祖父很
喝,后来临终时还念叨着这一碗八珍汤。”
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