“这一盘不够我们吃吧！我看还要再切两条才行！”

“怎么说？”

换了一，叉烧的层次就包了香、辣、甜、咸等多味，更加丰富多彩了起来！

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“辣椒酱就在旁边，但我觉得叉烧还是要有专门的酱料更好。这梅酱是我自己调的，尝尝看味怎么样吧！”

“这五一气吃太多，觉还是略了一些。不如上这个，少量喝茶不至于冲淡胃酸，倒是可以起到解腻的功效。”

江霏真不愧是厨艺天才，这用句俗话形容，是老天爷要追着她喂饭吃吧！？

她夹起一块叉烧整个往梅酱里一放，沾着厚的酱就了嘴里。

艾琳娜一边扒饭，一边赞叹。

艾琳娜吃着吃着，克制不住地捧起了脸，满都是快乐和满足的表。

看况，这样的饮就是江氏的日常工作餐，两位服务员吃完了也就到上班时间了。

这声音就好像是开关一样，在场的所有人都惊喜地“哇”了一声，浑都被刺激的一激灵。

可了三五十年烧腊的老师傅，都不一定能这个级别的手艺。江霏说是一次尝试，简直就是离谱！

猪的外早就在烘烤变得分层，颜金黄，又酥又脆。而底的又充满了韧，切开来还带着新鲜的，完全没有被温烤。

“尽加饭没事的，我的店里添饭都不要钱！”

几乎是她话音刚落，艾琳娜就着，飞快地伸了筷。

江霏见三人都吃开了，自己则放筷，到一旁泡了一壶乌龙茶。

艾琳娜动地说了声“谢谢”，可她吃了两，就一咬牙，把碗筷放了来。

江霏关切地拿过她的碗，又加上了一大勺米饭。

说话之间，江霏手上的小刀就切了去。

江霏的刀工很稳，手指轻轻着叉烧表面，飞快地就片好了一大盘。

她嚼了几，就忙着伸大拇指夸奖江霏。

味如何呢！”

茶清香扑鼻，温适。艾琳娜忙喝了一杯漱，厚的叉烧味立刻就被洗去了。

叉烧外酥里，颜分明，躺在小盘上显得馋人极了。

“梅酱和我吃过的老店是一个味，里面是实打实的蜂和腌梅，而这叉烧烤的火候更是刚刚好，多一分就太，少一分就不够脆！”

一块五顿时被切在正中，发“咔嚓”一声脆响。

江霏的辣椒酱里，掺杂了三不同的辣椒，既有辣味，也有鲜香扑鼻的气息，炒制的时候还加了末和麻油，滋味复合，拌饭拌面都是一绝。

“这个味地！”

吃不到红豆粽的失落，这时候已经完全消失了。整个江氏小馆里的氛围，就好像是朋友亲人们围坐在一起吃饭一样，充满了轻松愉快的气氛。

“我就知，老板烤了这么多肯定不会浪费，不怎样都是一次成功！”

一瞬间，梅酱酸甜开胃的味，就充斥满了整个腔。而叉烧而不腻，甜咸皆备，一咬去就咯吱作响，越发叫人津津有味了。

“怎么了，还没吃饱吗？”

张珊珊和张嫣也笑着吃了起来，一边叫着“好好吃”，一边盛了一大盆白饭着大快朵颐。

华人街上，最老的本地店铺有许多都是闽粤移民开设的，烧腊店更是非常多。甜的叉烧对于艾琳娜来说，也算是另一家乡滋味了。

她吃了一大碗饭，更加舍不得离开了。只觉得就和上了胶一样，本不愿意站起来！

这也太幸福了吧！

这真的是一次吗？

她给每个人都发了筷，又拿了一瓶之前准备的梅酱，倒了一碟放在桌上。

这时候，她才注意到一旁还有店家自制的辣椒酱，立刻倒了一碟在一旁，重新沾着吃。

这么好吃的东西，连顾客都不知啥时候才能享受，店的员工却可以吃个！