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yan前的锅盖被一只纤细白皙的手揭开,江霏把盖zi一放,笑盈盈地伸手示意。
“两位请用,你们的菜全齐了。李先生带朋友来吃,我可是用上了百分之一百二的实力,但愿结果没让人失望哦!”
江霏居然是个年轻女孩!
龚师傅第一次见到本尊,惊讶地打了个嗝,yan珠zi都快要掉chu来了。
这科学吗?他nei心山呼海啸地大喊着,明月楼的礼仪小妹都没这么小的吧!
刚才吃到两dao菜,让龚师傅脑海中的江师傅形象,成了一个一丝不苟,四五十岁的同辈中年女人。
可是江霏活生生地站在他面前,又不由得他不信。
“你……你就是江霏?太年轻了吧!”
龚师傅结巴dao:“你的厨艺是什……什么人教的?”
可龚师傅震惊的qing绪只停留了几秒,一dao残影飞过,李教授就饿虎扑shi般把一个狮zitou给捞走了。
他慌忙低tou。
一大锅狮zitou只有4个,中间已经多了个dong!
这锅蟹粉狮zitou汤底清澈,肉质扎实,还有几朵鲜mei的青菜心作为dian缀。
每个gun圆的肉团zi上是更小的一团凝固蟹黄,随着汤汁的liu淌,金se的纹路渗透了半个狮zitou,好像花朵在烟雾里盛开。
光看外表,这dao菜就是十足的精致优雅,完全可以chu现在电视纪录片里。
蟹粉狮zitou是淮扬名菜,从隋唐传承至今,是每个明月楼老派厨师的必修课。
龚师傅一看到外形,浑shen就克制不住地颤抖,好像通了电线一般酥麻。
他挖了一小块吃jin嘴里,心里突然冒chu了两个字。
完mei!
龚师傅人虽然傲气,但zuo菜还是相当兢兢业业的。可如果说,他自己zuo的狮zitou有100分,那毫无疑问,江霏还能再多加1分,超chu最标准的模板!
“这汤好鲜!”
他惊呼dao,“不只是螃蟹和猪肉的鲜香,gao汤里还有什么shi材?”
这多半是系统菜地的功劳了。
江霏日常用的葱姜还有蔬菜,现在都是系统chu产的,质量上都有提升和加持。
她呵呵一笑,理所当然地说dao。
“gao汤里的香菇,还有青菜,都是齐县本地刚刚摘xia的。也许这就是人杰地灵吧!”
“齐县人杰地灵”的解释,龚师傅一时哑kou无言。
他这才认识到自己的偏见很可笑,很没有gen据。江霏的厨艺shui平摆在这里,这就是shui不在深,有龙则灵啊!
“你还没回答我刚才的问题呢。这狮zitou的难度可不是夜市级别,随便zuozuo就行,你一定有个好老师吧?”
龚师傅不依不饶地追问。
他也教导了不少徒弟,可这dao蟹粉狮zitou没个几年gen本chu不了师。江霏能zuo得好,龚师傅还是觉得背后肯定有人指dian。
“真没有,你看报纸了吗?”
江霏指了指桌角的《齐县晚报生活版》,关于她的报dao,她还特地框了起来当zuo装饰呢。
“厨艺是我自学的,这dian千真万确,我也没地方学。”
“你要聊天就好好聊,我先吃了!”
李教授也顾不上斯文了,趁着两人对话把帽zi一摘,吃的是re汗直冒。一眨yan,两个狮zitou都jin了他的碗,还把龚师傅那半个也抢走了!
龚师傅顿时胃kou全无,一放筷zi,突然就站了起来。
“gao手在民间啊,你这么年轻就有这样的功底,真是才华横溢,天赋异禀!”
他
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