其实在现代，这种菜心还是比较好找的,毕竟工业化种菜,想要什么形状的叶zi就有什么形状的叶zi。

但古代,这些白菜想怎么长就怎么长，当然难选了。

必须是万里挑一的白菜才能ruyan。

苏糖他们院里，听说郭海宏已经带着他的人去皇庄开始挑白菜了，差dianhuan呼chu声。

黄月桐直接抱住苏糖：“我的天,糖糖,你就应该留在皇gong里,跟他们gong斗！看他还敢欺负人不！”

苏糖笑：“我才不要留在这，勾心斗角哪有zuo菜有意思。”

这个确实。

解决了隔bi御膳房的麻烦，他们小院里更加平静。

大家只要zuo好手tou的事就行。

等到明天，也就是八月十二号，李大人跟尚书大人要来检验成果，他们一定要拿chu漂亮精致又好吃的meishichu来。

其中的重tou戏，当然就是开shui白菜。

以苏糖为主，开始熬制开shui白菜要的汤料。

甘兴那边没有经过御膳房，直接从光禄寺那边找来鸡鸭火tui扇贝鲍鱼，等等七八种名贵的山珍海味。

说实话，这种视频就算放chu去，没有dian财力的人也gen本吃不起。

不过这也不是家常饭菜，就是用来招待贵宾的。

这些材料全都是最新鲜的，分别用不同的罐zi，不同的处理方法，开始煲汤。

可以说每种shiwu处理的方法都不一样。

每种shiwu放的顺序也不一样。

比如鸡鸭这种就不用剁成块，而是要整鸭整鸡的炖，一炖就是四五个时辰，直到把骨tou都炖酥了，然后再捞chu来，这些鸡鸭肉就不要了。

只留汤底。

当然苏糖也不会浪费shiwu，顺手就把鸡鸭肉zuo成凉拌鸡丝鸭丝，zuo成凉拌菜，给院里的人当小零嘴菜。

就连禁军也过来凑re闹。

今天没人过来找事，请示过禁军统领之后，他们也可以在院zi里坐着玩。

这xia愿意来苏糖这里zuo事的人就更多了。

规矩不大，meishi还多，这还不好吗？

苏糖这里的气氛越来越好，大家也更加用心。

甚至临时拨过来的小gong女小太监们都忠心护着小院zi。

苏糖看那边炖着汤，顺手炸了dian南瓜酥跟虾片。

虾片就是虾肉打成泥和面粉，然后炸成的膨化shi品，谁会不喜huan膨化shi品呢！

谁都喜huan！

于是大家没事就吃着零shi，喝着酸梅汤，别提多gao兴了。

当然，活也没少干。

禁军都在咋she，这么多鸡鸭，竟然只是为了zuo一dao菜？

当然了，怎么zuo的他们也不知dao，就知dao非常厉害。

因为要熬制的汤底大概有十几种，有几个炉zi干脆搬到院里，于是满院都是香味。

其实选的这些shi材，主要就是要突chu一个鲜字。

在以前，苏糖也zuo过这样的shiwu，香菇，鸡汤，鸭汤，都是鲜kou的。

如果把这些汤料混合到一起呢？

又要如何混合呢？

苏糖真的很佩服第一个想到这种吃法的人，实在是太厉害了。

也是第一个人开始，后面无数的传承者，才有的了中华菜系，如果她愿意的话，可以三百六十五天，天天不重样的吃meishi！

在苏糖的指导xia，各种

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