十数年不见南潞玄英（2），今朝偶遇，愿与卿卿共赏。

第71章 梦回夜市 炒面、无骨鸡柳、柠檬茶、雪……

在gong里拖拖拉拉养“草莓”好些天, 总算是能见人。

宁歆歆这日用过早膳便与梁玉瑾一dao回了太zi府，xia午里各位夫人会一同来到府上，来喝xia午茶。

她早几日里便想好了xia午茶主题——苍穹，灵gan来自于现代的各类网红星空甜品。

二人乘车一dao抵府, 方xia车, 梁玉瑾便拎鞭zi上ma, 不知往何处行去了。

宁歆歆带着红苏、红lou与其他益安居的厨房小丫tou一dao在厨房忙碌，预备着先把燕窝泡上。

皇后给她的补品里tou也有好些燕盏，但全是价格昂贵的血燕, 这种燕盏的成因便是在现代也是众说纷纭，现在这个年代被人接受比较多的大概是燕zi啼血而成。宁歆歆比较信的说法是燕窝山岩bineibu铁元素混jin了燕盏, 才会因为氧化反应而现chu褐红颜se。

但无论成因如何，血燕确实是在燕窝山最gao、最深处才能产chu, 攀爬岩bi时颇凶险, 这也注定了其稀有难得, 从来wu以稀为贵，血燕的价格自是从古到今都居gao不xia。

她看着一大盒zi血燕, 琢磨半天没舍得用, 最后是启了太zi府的私库, 从里面挑了些龙tou盏chu来，这种燕窝与血燕比虽算不得贵，但与普通的三角盏相比却也不便宜, 因着这种的盏shen较平, 多是依着墙面zuochu的, 不依着墙角底座便很干净，且非壮年金丝雀难筑此巢，营养价值也更gao。

宁歆歆cu略估了估燕窝的用量, 泡上之后准备先干别的，毕竟得泡两三个时辰呢。

今日的苍穹主题既然是星空主题转化而来，那星空原料界的两大巨tou——蝶豆花和黑枸杞，便必不可少。

蝶豆花又名蓝蝴蝶，可以提gao免疫力、抗氧化，女孩zishi用是非常好的，但是女zi遇了喜或者来了小日zi最好还是不要shi用，宁歆歆在心里记着，想着xia午时得先提醒大家。

趁泡发燕窝的时间可以用蝶豆花zuo一个雾霾蓝千层dan糕，成品是稍稍阴时的天穹模样，柔和又mei丽。

千层dan糕zuo起来也不难，只是因着今日人多，起底要zuo三个，烙饼pi会稍微麻烦些。

将蝶豆花与niunai一同煮开后，加ru鸡dan搅拌均匀，而后加ru过了细筛的低筋粉和玉米淀粉，加适量砂糖和一diandian盐调味，最后加ru隔了reshuirong化的黄油。

将zuo好拌匀的面糊过筛三遍，静置半个时辰。

待面糊的时辰到了便可以烙饼pi，锅底烧re后灶xia要改为小火，一平勺面糊ru锅后迅速端锅转圈，而后将多余面糊倒chu，锅zi放回灶上数上十个数，便可以用薄竹篾轻轻挑起面pi外圈起锅，放一旁全然晾凉。

若是饼pi还温re着便夹nai油，nai油化了白白浪费不说，还会淌得到处都是，也把饼pi浸得失了风味。

宁歆歆初ru烘焙时曾干了次这事儿，场面一度混乱到让她怀疑人生。

她大概烙了一个dan糕的量，旁边的厨娘便跃跃yu试，宁歆歆索xing把这伙计交给了shen侧人，总归她的锅zi是涂了防粘涂层的，兹要是会摊个鸡dan饼，便能干得了这活。

她自己起shen把先前烙好的面pi切成了一样大小的圆，边角料也给大家伙分shi。

xia午现打发nai油才更好吃，如今燕窝没泡好、饼pi不用烙……

宁歆歆还真有dian闲。

诶……她突然想到，若是有人刚好不适合吃今日的千层dan糕，那不是只能shi盏燕窝？

啧啧啧，这可不是待客之dao。

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