间新奇之，让人罢不能，只是不知这次又带来了些什么。

“这次的新菜名为‘叫’，也可以称之为‘富贵’，这‘叫’的法有些许讲究，你们可要听好了，既然是名中带，这主要的用料自然是，一只母，以小大、壮细的三黄母为好，这三黄为黄嘴、黄脚、黄。“见曹玄等人听着，清清嗓继续说着。

“辅料和调料也是关键之，一会儿我会将这些用料写给你们，记得需背熟，一个字都不能差，而那先后顺序也要记脑中，防止他人窃取，为了你们的安全起见，最好是将个别法传至他人制作。”

”是，小，我们自当知晓，劳小挂怀。“两人对视一异同声的说。

“先将去，去除脏洗净，加上三辅料腌制一番，半个时辰后取，这期间将丁香、八角碾成细末，加玉果末和匀，取后至，记住都要上，莫要漏了。

烧火时需小心些火候，一开始是大火油，而后放两样辅料炒香，将辅料中的三样分别放锅中炒，起锅后放至一旁备用。

的两腋各放一颗丁香家住，再用猪网油包，用荷叶包上一层，用件裹住，再包上荷叶，反复三遍，后用细麻绳扎牢，此时就可以到一。”说至此，赵月霜缓一气，思索片刻方才继续。

“这期间需要的事可就多了，找到酒坛泥碾成粉末，加清调和，平摊在一尺的布上，再将捆绑的放至泥中央，将布死角拎起抱，让泥牢牢粘住，再去掉布，多裹上泥。将裹好的放至灶台之中空至的空地，一炷香后若是泥现裂，需用泥补至裂，再烧至一炷香，将火至小，烤至两炷香的时辰，最后用微火烤，同是两炷香的时间。

取烤好的，敲掉表面的泥，解去绳，揭去荷叶，淋上香油即可，这便是叫的全过程，你们可能记住？”

“这，小可否演练一遍？”曹玄沉片刻，脑海中已然演练顺序，只是缺少了亲目睹，恐记错。

“可，这些个辅料你先记清楚了。”只见九文从袖中拿薄纸递给赵月霜，赵月霜轻摇，示意直接由他们，端起茶杯抿一茶。

第一百九十六章 回家

那边曹玄亲自带人准备材料，这边赵月霜一行人还在鸿运喝着茶，权当是歇脚了，毕竟也奔波了一路。

乔娘也不抱着算盘瞅着账本了，反而是守在赵月霜面前，寻问些他们在江陵的事宜。

方才光顾着给赵月霜介绍这半年鸿运的变化了，都忘了关心关心小的况了，毕竟是去救灾，哪里是什么容易的事呢。

不久，曹玄准备好单上的材料，迫不及待地敲了敲门。

一包厢，曹玄还没来得及请赵月霜移步厨房，赵月霜先一步笑，“你倒是心急，准备得还快。”

“属不敢多浪费小的时间。”曹玄笑笑，赵月霜起了。

“你且看好。”说完，赵月霜便动手演示一番，亲自刀了一次叫，这曹玄将步骤都牢记在心。