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孙宝宝她就炒了一斤肉,可这会儿不止小月亮想吃。当孙宝宝把这盘肉端chu去放到桌zi上时,二雄他们全bu都围了过来。
“这就是宝宝jie你这几个月在试的新菜?”涛zi深深闻了闻问dao。
“对的,怎么样,从外表看上去还行吧?”
颜se多却不杂乱,这种搭pei反而让人shiyu渐开。
只是此刻他们都才吃完饭。肚zi里tou的东西还一dian儿都没消化呢,也吃不xia去许多。
但小月亮不知dao呀!瞧这几人都拿起了筷zi,她又不由得皱起了脸。
这不是zuo给她吃的菜吗?可她还一kou都没吃呢。
二雄就ai逗她,“你还不准备吃呀!我们ma上就要把这盘菜给解决完了。”
听着这话,小月亮狠狠一跺脚,冲他哼了一kou气。
紧接着匆匆拿起她的专属筷zi,利索的夹起一块肉,低tou猛吃。
猪肉被油hua过,即使没有裹上淀粉,但是肉质也极为nenhua。
各种shi材的香味已经是你中有我,我中有你。所以在猪肉之中,你吃到的不仅是猪肉的香味,还有火tui的咸香,nen茶的茶香,he桃的jian果香以及海鲜的鲜味。
种种味dao组合在一起,nang括植wu和动wu,又有海洋跟陆地。最后麻油增香,酱油增咸,黄酒去腥提味,所有shi材的味daorong合的很好,不突兀,令人shi之惊喜!
所有人尝过之后,孙宝宝便问:“怎么样,这dao菜你们觉得可以上架吗?”
涛zi嘴巴里的菜还未咽xia去,飞快diandiantou,“可以可以,清huan园中的顾客可ai吃这种菜了!”
吴晴晴也同意,“正厅外边也行。”
孙宝宝想了想,干脆dao:“那咱们就把明日必dian菜换上八宝肉。”
第127章 鱼香肉丝 这dao鱼香肉丝酸甜咸辣鲜俱备……
八宝肉的事儿倒是不急, 在品尝完这dao菜后,二雄几人去收拾桌zi,而秦惠等人则和孙宝宝一块去处理新鲜的莲藕。
小月亮一见盘zi中还剩xia一bu分, 便深深呼chu一kou气, 那表qing又是轻松又是庆幸。
“你这又是和谁学的?”孙宝宝看到不由得哈哈大笑,小小年纪zuochu大人的表qing, 又好笑又奇怪。
这小屁孩,可ai学大人!
白日里孙宝宝在厨房zuo菜, 她也带着妞妞在nei院的花坛中过家家, 不……是zuo菜。
也不晓得从哪里捡了一堆瓦片,再加上各种砖块石tou,搭chu灶台和锅,还ba野草当菜,zuo的有滋有味的,把所有人都笑个不行。
秦惠就nienie她脸,无奈dao:“这么护shi也不知dao跟谁学的,炒了一斤的肉你那小肚pi还能吃掉不成?”
她心中猜想,这还是在她爸妈那里生活了几个月后留xia的mao病。家里人都觉得她遭大罪了, 所以在吃这一方面对她很是放纵。
不过随着小月亮岁数越来越大,秦惠觉得还是要掰一掰她这xingzi。
两大筐的莲藕这会儿全在厨房nei的小院中, 孙宝宝先拉chu一genshuiguan,用shui冲一冲莲藕,把泥土稍微冲洗干净。
紧接着再把一个一个莲藕放到shui池中仔细清洗, 然后开始削pi。
也不是所有的莲藕都适合zuo糯米莲藕,必须要孔多且圆的莲藕,这样的莲藕在sai糯米时会更加容易一些。
糯米莲藕的制作不难,难就难在把糯米sai到莲藕的这一步骤上。这步比较磨人, 又比较费时间。耐xing不好的人,压gen就zuo不了这dao菜。
孙宝宝带着阿惠jie她们把两大筐的莲藕都处理完毕,全bu切成白白nennen的藕段后,开始sai糯米。
糯米需得事先泡发。孙宝宝已泡xia去几个小时,这会儿用指甲轻轻把糯米一an,就能将糯米an成两段。
她把一大盆糯米抱到小院的桌zi上,午后的阳光照射不到小院nei。却能给小院nei带来些许阳光的温nuan,秋风轻chui,树叶作响,视野开阔,这种环境也能减弱一些sai糯米时产生的烦躁。
孙宝宝手速是最快的,只见她一手拿勺,一手握着莲藕。勺zi上的糯米一倒,另一只手便和勺zipei合,把糯米sai到孔dong中。
莲藕的tou尾已经切开,糯米有没有sai满整个孔dong,这很容易看得到。制作糯米莲藕,一定要把孔dong给sai满,这样zuochu来的糯米莲藕才会好吃。
秦惠zuo了几个后,欣喜夸赞dao:“江太爷家的莲藕还不错,这几gen都有七个孔。瞧着又大又圆。”
众人也跟着diandiantou。
等zuo好一盆,莲藕好似换
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