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童会长倒是来吃过一次,而且那回她去的还是酒仙院,味dao可真没得说。
至于四位老人,平时不在清城山,所以这也是第 一回来孙家饭店。只不过几人都曾经尝过童会长送的孙家饭店菌菇酱。
今日几人没有提前预约,酒仙院肯定是没有了,童会长助理只抢到正厅座。
这会儿,六人就坐在正厅中,东张西望,等待meishi上桌。
薛棋坐的位置靠窗,能从窗hu看到天井院,还能看到每位客人从大门jin来。
“哎,那不是周婧吗?”他突然dao。
童会长立刻顺着窗外看过去,就见真mei味公司的老总周婧,正跟几人一起jin门,jin门后往右拐,竟然拐jin那个园zi中。
她挥挥手,吴晴晴匆忙走过来dao:“您好,请问您有什么需要吗?”
童会长指着园zi问:“你们那个园zi开放接客了?”
吴晴晴diandiantou,“园zi今天开始对外接客,有需要的话可以提前预约。”
童会长diandiantou:“也是在公众号上预约的吧?”
“是的。”
她们店铺为了让顾客方便,酒shui、火tui、菌菇酱和酒仙院座位以及清huan园座位,都可以在公众号上预定。
童会长dian了diantou,等吴晴晴走后,她打开公众号看了一yan,里边果然上线了清huan园系列,总共有三间,然后……
预定费八万八。
而现在这三间,已经全bu被预定完了。
童会长深深gan到震撼,这个价格她也不是没见过,只是在这乡村中,孙宝宝能订到这个价格,还让人趋之若鹜,这本事可不小。
吴晴晴这会儿带着新招的两个服务员jin门端菜。
涛zi被安排guan清huan园去了,而酒仙院则由关萱负责。
正厅门厅人不够,所以孙宝宝干脆又招了两个服务员,让吴晴晴带着。
两人手脚麻利,还培训过几天,所以上手很快。
吴晴晴来到厨房,和孙宝宝提起刚刚有人问她清huan园的事儿。
“老板,咱们清huan园开门不宣传吗,好些人都不知dao。”
孙宝宝摇摇tou,面se有dian严肃,心想看来清huan园和酒仙院要单独开一个门。
好些来这两处吃饭的人,或许不愿意有人知dao。
……
童会长一桌的菜一dao接一dao的上桌,共七dao菜,把人馋个不行。等服务员一走,几人就拿起调羹筷zi开始吃。
童父童母看着这桌zi菜,震惊dao:“这全bu都是明珠她闺女zuo的?”
童会长diandiantou:“要不这家饭店的菜怎么会上得这么慢,咱们还有一dao徐鸭没上呢。”
她一边说着,一边伸chu筷zi,夹起一块麻仁香酥鸭。
麻仁香酥鸭若是不知dao名字,肯定不晓得这dao菜是鸭菜。
金黄酥脆的酥pi底xia,裹着的居然是汁shui充足的鸭肉!
“好酥脆!”薛棋赞叹,他夹起一块麻仁香酥鸭时,麻仁香酥鸭还会发chu“簌簌沙沙”的摩ca声。
闻一xia,醇香的油炸味和椒盐味就蹿jin鼻zi中,令人shiyu大开。
他“咔嚓”咬一kou,酥pi极为疏松,里边的鸭肉却又极为鲜nen,最关键的是什么,是这个pi好像有些不一样!
酥pi不止一层,而是两层,吃着不仅有层次gan,而且也不会觉得pi太多肉太少。
薛棋很是好奇,他专门掰xia一块酥pi放到kou中,嚼两xia,猛的,yan睛一亮!
这酥pi中还藏着东西,牙齿一咬,香醇的油脂就爆了chu来,油run油run的。
除此之外还有一个嚼着极香的肉,应该是鸭肉。
他一看,果然!
原来厨师将鸭肉丝和fei肉丝裹上dan糊,挂在已经裹过一遍的鸭肉上油炸,使得这两种肉丝充当了鸭肉的外pi。
稍微nie两xia,这外pi还冒油呢。
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