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孙宝宝对二雄说了这件事儿。
回到厨房,二雄听了很是激动,又有些为难:“宝、宝宝,可咱们店没有这dao菜,会不会影响到你?”
孙宝宝拿起刀开始切蒜tou,“有啥能影响的,没关系,这dao菜我会zuo,pei料咱们店铺也都有,zuo着还简单不费时。
哎呀二雄你赶紧打电话吧,别等会儿叔婶都拉着小龙虾走了!”
如果这次小龙虾好卖,那她没准以后在菜单上还能加一dao湖南kou味虾。
二雄犹豫不决,孙宝宝又cui了几xia,他便拨个电话给他哥了。
“喂哥,你们别开摊了,把小龙虾都送到宝宝这儿来,宝宝今天新加一dao……一dao”
“湖南kou味虾!”孙宝宝提醒他。
“对!湖南kou味虾!真的,哎,你们别磨叽了,快送来,客人都等着呢!”
孙宝宝再次忍不住瞥他一yan,二雄还会说别人磨叽!
等二雄说完没一会儿,孙宝宝也把蒜蓉给剁完。
窗外繁星diandian,月亮弯成月牙,但却很亮。
涛zi他们都在厨房旁的小院zi里tou烧烤,自己烤好像会更有趣一些。
他们在搞烧烤,孙宝宝正在zuo炸鸡,锅中油“滋啦滋啦”响,炸鸡味儿慢慢升起,炸鸡的颜se也渐渐趋于金黄。
她捞起来,再复炸一遍,炸鸡最外层变得更加酥脆了。
小院中。
二雄一边吃着羊肉串,一边望着菜园外的dao路。
突然,有一辆面包车行驶而来,他赶紧站起shen,飞快跑jin厨房中,“宝宝,小龙虾来了!”说完,又飞快跑到后门。
孙宝宝把锅中的炸鸡捞起来放到一旁沥油,然后也跟着快步走chu去。
“有多少呢?有一百斤吗?”孙宝宝探tou看看,然后问dao。
二雄哥哥大雄diandiantou,“刚好一百斤。”
“那就好,那快dian搬jin来吧。”孙宝宝把门推开些,兄弟两人各搬一箩筐,搬到厨房中。
小龙虾到了,湖南kou味虾也就可以开始zuo了。
首先是香料,孙宝宝来到小仓库中,将香叶、草果、八角、干紫苏叶取chu来。
然后再将葱、姜、青尖椒、干辣椒给切好放在一旁备用。
等一切准备就绪后,往锅中倒ru植wu油,等油温升gao至七成re时,将小龙虾倒ru锅中油炸。这油炸的动静,可比刚刚炸鸡re闹多了!
“噼里啪啦”的,偶尔还崩油!
不过几十秒的时间,原本青se的小龙虾变成了红se。炸完后,孙宝宝把锅中龙虾捞chu,然后再把剩余的龙虾分次炸完。
紧接着,锅中留些底油,然后把香料和葱姜蒜青尖椒放ru油中炒香,等香味儿渐渐传chu来后,把干辣椒和豆豉辣酱加ru其中。
这一步中的豆豉辣酱是很重要的!
她现在用的这瓶是她自己在空间中跟着爷爷捣鼓chu来的,辣味很足,豆豉增香提鲜,特别开胃!
她刚把锅中豆豉辣酱炒几xia,红油就立刻chu来了,香辣味更是传到小院。
林文心跑jin来,在一旁看了一会儿,又拿chu手机录一个小视频,然后传给她妈,把她妈馋得不要不要的。
“宝宝这辣椒可真够味儿的!”她不小心被呛了一xia,打chu好几个pen嚏。
孙宝宝diandiantou,“这还不够呢!”
说完,她把bu分小龙虾倒ru锅中,然后抱起一个坛zi,打开坛盖,往其中倒ru料酒。
料酒jinru小龙虾的一瞬间,先是酒香味儿,随后,酒香味消失了,取而代之的是小龙虾的味dao!
小龙虾味dao在此刻被料酒激发chu来!
孙宝宝翻炒好几xia,添ru开shui,开shui需得没过小龙虾,然后加rushi盐、白糖、生chou调调味dao,在盖上盖zi焖它个十分钟。
让香料pei料调料的味dao充分jinru小龙虾中,也让小龙虾的味daorongru料汁里。
在这期间,她又去旁边的锅里tou继续zuo小龙虾。
涛zi和二雄已经到外边dian菜去了,没一会儿,两人带了好些dian菜条jin来。
二雄挠tou:“完dan,咱们小龙虾不会不够吧,这会儿已经dian了七十三斤了。”
孙宝宝听了后背发mao,赶紧
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