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今日白天时,李长嬴在菜场附近的杂货店买了一张二手行军床,放在墙角落里正好,白天收起来也不占地方。
翌日天没亮李长嬴便醒了,这行军床虽然方便,但是太ruan,睡一夜后腰酸背疼,浑shen不得力。
李长嬴在店里练了两遍广播ticao,shenzi骨活动后才舒服了。
“我这老胳膊老tui就只能睡ying板床。”
开了门,李长嬴开始生火,现在试吃是必不可少的,只是说少量试吃,但如果没有试吃,很多人没尝到味是不会买的。
隔bi的包zi铺老板娘在蒸包zi,见到李长嬴在生火,dao:“小李,你昨天卖了多少斤虾zi?”
“2000斤差不多,但都是别人提前预定好的,昨天就没什么人预定了,以后也不知会怎样?”
“这个虾zi会让人吃得上瘾,我吃了两天,zuo梦都想着这个味,肯定会有很多回tou客来买的。”
“希望如此了!”李长嬴笑dao。
7dian钟时昨日预定的顾客来拿小龙虾,他们自己回去也zuo了,但不如李长嬴zuo的mei味,因此便向李长嬴chu主意,让她卖熟的小龙虾。
卖熟小龙虾对李长嬴倒没什么,但是小龙虾冷却后要再次放在锅里煮,煮第二次时小龙虾的肉会煮掉一bu分,肉质也不鲜mei了,这样反而不好吃。
所以这并不是一个可行办法,但是李长嬴考虑将小龙虾制成零shishi品,当然这是后来的事。
李长嬴耐心地给顾客讲如何烹制小龙虾,作料是否ru味,时间是否过长,把每一步的步骤都交待的清清楚楚,让他们再去尝试一次。
10钟时昨日的老邵师傅和他的徒弟小倪师傅来了,小倪眉飞se舞,告诉李长嬴,昨日酒店里推chu了小龙虾,一xiazi就全bu卖光了。
“邵师傅烹制的小龙虾肯定是好吃了。”
“那还用说。小老板,你店里的小龙虾我们全要了,以后你天天供应我们500斤。”
李长嬴笑了,dao:“小龙虾是时令菜,没法天天供应,我的100多亩稻塘,大概有五六万斤小龙虾,多的话可能七万斤左右,到8月底就差不多没了。”
“这为什么?”
“八九月时小龙虾要产卵,然后到第二年的三月份才会有小龙虾了。”
“没事,你能供应多久就供应多久,每天500斤。”老邵开kou了。
李长嬴diantou,dao:“邵师傅,那这样吧,这500斤小龙虾我直接送到酒店,您就不用来我店里了,你看什么时间送去比较好。”
“最好是早上四五dian,小龙虾最鲜活越好。”
李长嬴略为沉yin,如果是早上四五dian送,那自己就得改变作息时间,不过这样也好,自己可以睡家里。
早上把货送到大huan喜酒店后,正好赶到店里开铺,时间也合适。
“行。邵师傅,小龙虾的结算方式要现付,这个您能答应吗?”
不等老邵开kou,小倪便dao:“小老板,酒店购买用品量大,如果每一单都现付,会忙不过来的,我们都是一月一结。”
“抱歉,一月一结我没法答应,因为我还要付别人工钱。”
小倪看向老邵,an酒店的规矩确实是一月一付,那是他们是买家掌握了议价权和结算权,但是小龙虾只有面前的小姑娘才有卖的,因此她拥有议价权和结算权。
“可以每天现付。”老邵diantou。
“小老板,你看我们师傅都同意现付了,那你看把价格是不是降一降,我们要的这么大量的,总的要少一些吧?”小倪笑dao。
“只能每斤少一角钱,小龙虾的定价已经很低了。”
“少一角钱哪行,小老板,就5角钱一斤吧。”
李长嬴摇了摇tou。
“你可够拘板的,你几万斤小龙虾,卖个5角钱,你能赚几万钱还嫌少吗?”小倪不gao兴了,他们酒店采购用品都是把价压得低低的,对方也不得不答应,就这小姑娘死不松kou。
“不行,最低7角一斤,少了卖不了。”
一xiazi弄僵了。
这时正好有人来拿前天预定的小龙虾,小倪一见到便向那顾客诉苦,说李长嬴不会zuo生意,照顾她大笔生意还舍不得少dian钱。
“你这兄弟说啥话呢?人家小老板辛苦养虾,自掏腰包为的是她自己吗?人家一个没爹没妈的孩zi,辛苦cao劳,是因为她们镇穷,没有优秀老师,学生们受教育shui平低xia,人家要用卖虾的钱去请大学生来她们镇当老师。”
小倪没想到会被别人斥责,脸羞得通红,嘀咕dao:“她又没
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