蒋大郎一听，gao兴的都快蹦了起来，直接将大公鸡抱在了怀里，跟小niu犊zi似的，噔噔噔的跑着，一dian都不嫌脏。

两人jin门的时候，腊八正在ca桌zi，看到蒋大郎怀里的大公鸡就笑了：“娘zi今儿想吃鸡公了？这么大的倒是少见，就是这肉吃起来会不会不如小的nen？”

乔妹儿摆摆手：“怎么会？就算是不nen，咱家那kou大铁锅你又不是不知dao，ying烀也能把它烀烂了！”

等jin了后院，问了蒋大娘zi，知dao锅中一直有reshui温着，这会zi添两把柴就能shui开之后，便拿了盆zi过来。

紧接着，乔妹儿直接虎的用单只脚踩住大公鸡的双脚，然后揪着鸡冠往上一拧，脖zi上鸡mao快速ba干净，麻溜的刀一割，血便滴滴嗒嗒的落在xia方的小瓷碗当中。

这挥刀虎虎的劲tou，看得许巧娘眉tou一皱。

她不大敢过来，只站在厨房门kou问：“嫂嫂，这鸡公可死了？”

待得到肯定的答复，许巧娘这才小心翼翼的伸chu脚，从锅中舀了一大盆reshui倒在盆zi里，而后开始bamao。

别问她也算是一个农家姑娘，为什么害怕杀鸡。谁叫她自幼没有娘，只和亲爹相依为命呢？

农家生活，杀鸡宰鱼的总少不了，tou一回她想表达孝心，打算杀了鸡，炖了鸡汤给爹爹补shenzi，就没想到人小力气弱，再加上不知dao杀鸡之前要先将鸡脖zi上的鸡mao给ba了，所以一刀xia去只破了个kou，却没将鸡脖划透。

之后又因为小母鸡的奋力挣扎，她手一松——

接xia来就是惨无人dao的案发现场。

那玩意儿还ting能蹦的，从灶屋门kou一直蹦到堂屋门kou，又在墙上飞去飞去撞了两xia，整个院zi全是零零落落的血迹。

所以等许大伯回来之后，险些没被吓死。

回了神，手上的鸡mao已经ba除，这时候乔妹儿已经喊了：“巧娘，剁成块儿拿过来！”

毕竟剁好的鸡块还是有不少血shui的，乔妹儿手边放了一个小碟zi，掀开锅盖后，便将碟zi里tou放的姜片、小葱以及几个蒜ban都随着冷shui一起xia锅。

待许巧娘jin来，她就dao：“直接xia到锅里tou，焯一xiashui。”

因着这公鸡的个tou大，shui开之后，里tou的血沫也比较多。

乔妹儿用爪篱将肉全bu捞chu来之后，放在盆zi里又过了两dao井shui，才算是洗干净。

紧接着便是起锅re油，等油re之后放rupei料炸chu香味，一边炸，一边用勺舀着油浇在锅bi上，省得待会儿鸡块之后ru锅会粘会chu现粘黏之象。

当然，每个人的zuo法不一样，有些人喜huan先将鸡块xia锅翻炒，再放调料。

乔妹儿自己则是反着来，她个人比较喜huan这种爆chu的调料香之后再放shi材翻炒。

待锅bi皆浇过re油之后，又xiaru焯好shui的鸡块，再放上一些糖块不停的翻炒。

不多时，鸡肉的se泽便泛着油亮的黄，且瞧着便肉质紧密之时，再放ru干辣椒开始翻炒，约莫十来分钟，往锅中倒reshui，最后放rupei制好的料汁儿。

盖上盖，她对蒋大娘zi说dao：“焖个半个时辰左右便成了。”

算计好时辰，chu锅之前，乔妹儿吩咐蒋大娘zi将火拨小，又掀开锅盖往里tou放上切好的青椒片与胡萝卜片，翻炒个两三分钟后，待青椒的香气透chu，再盖上盖闷个两分钟左右便可端盘上桌。

“菜好了，巧娘你拍个黄瓜，再拌个折耳gen就成了。蒋大娘zi，你将另一个锅里的丝瓜dan汤盛chu来，都来吃饭罢！”

而她自己，则是奔着liukoushui去，将烧鸡公端chu去摆在正中间。

腊八又快速的炒了藕片和青菜，这么些量，几个人足够了。

许秋石果然应了他媳妇的那句话，回回赶着吃饭的dian过来。

好在乔妹儿这会儿的心神全在烧鸡公上tou，懒得搭理他，人一到齐，筷zi便直奔鸡爪而去。

zuo好的烧鸡公呈nong郁酱se，便是那鸡爪之上，也能看chupi儿已经炖得酥烂，筷zi轻轻一戳，掌中宝便与鸡脚分离。

这酥ruan弹牙的kougan，乔妹儿吃得yan睛都眯了起来，再加上pei的青椒胡萝卜片增添新鲜的kougan，放jinkou中，清脆shuangkou，足以解腻。

作者有话要说：　　我吃完饭写第三更

馋的我满地找公鸡

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有人问我会不会胖，写一个吃一个，实话实说……就没瘦过。

悲哀，这辈zi还能有瘦的机会吗？

第112章 三更/蒜蓉蛤蜊

今年秋雨

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