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乔妹儿有些好笑,“哎呀!这个也不是我想chu来的,我也是在那杂书上看过别人是这么zuo的。照这么说,我也是仿着人家的。”
“别生气了,咱们家调味料独特,旁人学不了的!”
这些大众的shi材与搭pei方法,她当然是不介意了,就当弘扬中华meishi文化了,没必要藏着掖着。
再说了,只要你想zuo这门生意,有人来吃,总有会叫人学的,这个真的没必要往心里去。
当然,她自家独特的调料pei方是不会告诉旁人的,她还没那么傻。
只是她家这两年因“独特”的辣味生意红红火火的,为了避免叫他人探究,她这偶尔chu去的,也会路边随意的撒一些辣椒的种zi。
虽然这时候没有辣椒,但世上总有第一个尝鲜的,许是过几年,辣椒也能成为北宋人民餐桌上的常见之wu呢?
就像后世那各种生意火爆的餐馆,菜se重复的多了去了,人家也没少挣钱。
反正她又没那本事开什么全国连锁饭馆,就这么着吧,指不定到时候有人去培育辣椒,她也能正大光明的好好吃两次青椒炒肉丝来着!
见她还在生气,乔妹儿就叫她:“来来来,咱们今儿冷锅串串少zuo一些,将这些分盘好的卤鹅带上,对了,还有果酒,也多带一些。”
灯会最后一天了,能多逮些客人就多逮,这种大家都很乐意花钱的好事可不常见的。
因着带了酒,xia酒菜也是要的,乔妹儿又喊腊八将储wu房里的几个坛zi搬chu来:“pidan拿chu来煮了,到摊上再剥,与那nen豆腐拌上了极是xia酒。”
这会zi还没pidan,但是这种能自己动手zuo的,倒是没什么妨碍。
只是她在家里试过,大家似乎都不太能接受pidan的味dao,再加上乔妹儿自己也不是很喜huan淌心的pidan,因而每次吃之前都过shui煮一dao,将dan黄凝了再切开,与那小葱豆腐拌上,味dao却是很不错。
目前来看,pidan豆腐这dao菜也算是她家的一个小招牌,喜huan这味dao的都aidian,倒是留xia了不少客人。
因而往摊zi上一摆,有熟悉的客人就来了:“哟,乔娘zi今儿晚上zuo了这pidan豆腐?”
说完他还嘀咕:“虽这透若pi冻,可名儿也太简便了些。”
他们开封府的生活条件好,对mei好的事wu总是有追求的,因而很是不能理解这乔娘zi明明手艺那么好,菜se花样也多,偏不肯取个好名儿。
乔妹儿笑了:“统共就认识些字儿,文章都不会读,哪里能取chu好名字来?”
一旁的许巧娘正chu神的听着,想着前几日从兄与她要了剩xia的银票,而后买了个不大的小铺zi放在她的名xia,告诉她说已经租了chu去,租金每月都由她自己收着,等chu嫁了,也不至于没个收益。
她如今对zuo买卖不懂,便想好好学着,等往后成了家,便自己zuo些杂货的小买卖,也比什么都不懂的好。
所以她这会儿听得可认真了,就没想到,一向瘦弱的shenzi这段时日养得不错,这不,她小腹突然一痛,紧接着是那难堪之意涌了chu来。
许巧娘小脸一白,就近拉了阿月的袖zi,“阿月,我……我想回去。”
阿月见她捂着小腹的痛苦模样,立ma就懂了,“那你与阿茶先回去,烧些reshui喝,前tou人多你就不要过去了,我会与娘zi说的。”
许巧娘diandiantou,dao了谢之后,安安静静的带着阿茶离开。
阿月等到娘zi那边人少了些,便上前低声说了。
乔妹儿往远处看了一yan,“家里的糖不剩多少了,前tou不远处有家杂货铺,里tou有卖糖的,你先去称上一些放咱们这儿,等回去了再带上。”
阿月就笑,“娘zi果真是个心善的好嫂嫂!”
“我不是嫂嫂的时候也心善!”乔妹儿就哼了一声,“你们每月的时候,我哪次不ti贴了?”
正说说笑笑,不远处来了一行书生,四五人的模样,见这边摊zire闹,便也过来瞧了。
“魏兄,走这般久累着了罢?咱们不妨在这摊zi上歇歇脚,喝两碗饮zi。”说话这书生姓沈,也算是店中常客,又看向乔妹儿:“乔娘zi,今日有甚么好吃的?”
“沈郎君来了?倒是许久未见沈郎君,今儿有卤的大鹅,还有这pidan豆腐,再厚颜推一推家中新zuo的果酒,滋味儿也是不错的。”
话刚说完,那被沈郎君称为魏兄的人便皱了皱眉:“沈兄可是瞧不起我?那不远处就有酒楼,今儿我zuo东,去那边吃,这摊zi上能有甚好吃的?”
沈郎君:“……”
乔妹儿:“……”
虽然你说得有dao理,酒楼也很有逼格,但这话听着就叫人不gao兴。
yan见着他一句话得罪了两人,且沈郎君已经坐了xia来,就有人打圆场:“魏兄初来不知dao,这开封府的摊儿与别处是不一样的,有些个好酒菜并不输酒楼甚么。”
魏郎君皱了眉,觉得对方是在nei涵自己乡xia来的,当即就阴阳怪气了起来:“我虽来
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