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“啊,都去楼上了,我让苗掌柜带着他们。jie夫你好些了没有?”
黎江diandiantou,将他拉到了一旁。
“我这伤没什么大碍,酒楼里tou有我看着你先去忙别的。对了,我醒了有听你jie说四娃回来了是吧,你找个人跑一趟镖局,叫他带几个人过来一起吃席。”
关福:“……”
要不怎么说是一家人呢,都想到一块儿去了。
“jie夫,方才他来过了,我也说了这事儿,这会儿他已经回去叫人了。”
两人尴尬的相视一笑,都知dao这手防的是谁。
“行吧,那你忙去吧,我收拾xia去前tou盯着。”
黎江转shen回了屋zi,换了套棕红se的新衣裳。看着镜zi里精神满满的自己的,想着如今都一把年纪的人了,家庭和顺,银钱不愁。过往的那些鸡pi蒜mao的恩怨他也不想再去计较。丈母娘始终是丈母娘,该有的礼节不能少,总是要chu去见见的。
不guan怎么说她是媳妇的亲娘,这些年对自家不客气归客气,到底没干chu什么伤天害理的事儿,她那一家也没在自己手上讨到过什么便宜。
今日翠儿的大喜之日,能忍就忍忍。
黎江收拾好自己后直接去了前面大堂,问了苗掌柜才知dao他把人带去了三楼的包厢里。
也是,坐包厢里比较好。
“那我上去瞧瞧,苗掌柜一会儿四娃要是带人来了,你直接让他到楼上来。不要收他们的礼钱。”
“自然自然。”
都是一家人收什么礼钱。
苗掌柜心领神会。
打发走了苗掌柜黎江看了看楼梯,深呼xi了两kou气,直接朝着三楼走去。
外tou这些纷纷扰扰厨房的人那都是一概都不知晓。他们今日一大早便起来开始忙活了,洗虾的洗虾,刷蟹的刷蟹。黎湘zuo为主厨自然是更忙了,尤其今日还有重tou菜要上,准备工序繁杂到必须空chu三个灶台位置chu来才能完成。
“师父,先前熬的汤你看看,我gan觉熬的差不多了。”
黎湘正处理着鱼胶,听到燕粟的话立刻便放xia东西去看了xia。
这两大锅里熬的可不是普通的汤,是汇集了全鸡全鸭和排骨猪蹄等一堆好料熬chu来的gao汤。一大早就开始熬,到现在都快两个时辰了,打开盖zi便是一阵阵nong郁的肉香扑鼻而来。
“差不多了,这个灶台的火先盖住,阿粟你去把我泡好的干贝和鲍鱼都拿来。”
“全都拿来吗?我瞧着泡了好大两罐。”
黎湘diandiantou,使唤着他去将两样shi材都端了过来。转过tou赶紧将手里的鱼胶都处理了干净,看看灶台上其他的shi材也准备的差不多了。
蹄筋已经冷油xia锅炸过泡的正正好,香菇翅丝海参等也都已经泡发好,就等着她来装罐zi上灶台。
“师父,这也太多料了吧,全都一起煮会不会太浪费了?”
杏zijie妹两看着满灶台的shi材倒xi了kou凉气,鸡鸭排骨蹄zi就不说了,肉shi没一个便宜的。另外还有大堆的海货,什么干贝鲍鱼海参,这些东西比肉还贵。再瞧瞧灶台上还有香菇翅丝鱼胶,以及一盆zi鹌鹑dan。这么多的shi材她们都想象不chu来一起煮会是个什么味儿。
shi材太多味dao太杂,还能chu好菜吗?
第166章
“煮chu来那是给人吃的, 怎么会浪费。”
黎湘忙着zuo菜一时也没时间去慢慢讲解这dao大菜,反正教是肯定会教的,不过得等表jie这喜宴过后。
“桃zi,你去看看肉馅都剁好了没有, 一会儿我要用。杏zi你去把蹄膀过过shui, 先炖。”
“好嘞!”
两丫tou领了差事立刻忙活了起来, 正好燕粟也拿来了shi材, 都是她在白家挑的上好干贝和鲍鱼。
黎湘检查了xia, 都泡发的差不多了, 转shen将台上的其他shi材都拿了过来准备放jin坛zi里。
最底层铺上几片姜片,放上最难熟的蹄筋和最经煮的鲍鱼, 再放上新鲜的笋片香菇和翅丝,然后放jin干贝海参和鹌鹑dan。另外还有她自己特制的准备过年吃的火tui肉, 每个坛zi她都放了一些。这些东西一样加上一dian,小小坛zi便被撑的满满当当,只要再加上撇干净浮沫的gao汤就可以开始炖煮了。
佛tiao墙在现代是一dao非常chu名的菜肴,在这里嘛,黎湘还没有听说过哪家有这样的菜。仅仅这一坛就包han了数十种shi材,价钱也不便宜, 一般人怕是舍不得zuo。
她打算在表jie的喜宴上将这dao菜先推chu来尝个鲜,然后再在酒楼里正式售卖。
“师父师父!刚刚阿七说乘风大哥带着十几个人去楼上了!”
听到乘风两字儿黎湘xia意识的愣了愣,昨日还没好好谢他,今日一早又忙的很都没想起他来。
“他带了十几个人?”
很快黎湘反应过来,估摸着他是以为酒楼在正常营业才带了兄弟
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