早上卖的最好的当然是面shi，什么shui晶包肉包菜包，馒tou也好卖，这些很多都是打包带走，像吃面条才会坐在大堂慢慢享用。今日酒楼仍旧提供甜豆浆，不过开始收钱了，要一铜贝一壶。

满满一壶可够两人喝饱呢，很是划算，要的人也不少。这东西完全是薄利多销，存粹就是添个彩，黎湘倒没有要靠它赚钱的想法。真正赚钱的还是各种炒菜汤羹，像那shui煮鱼，一份就要八十八铜贝，可实际上的成本大概也就三十左右。还有那一笼shui晶包，一份二十铜贝，成本却只有三个铜贝不到。

昨日哪怕只是半价，酒楼也挣了二十银贝。今日客人应该会少dian，不过没关系，只要在挣钱就行。

“阿湘姑娘，二楼福字房有两位客人，没dianjuti的菜，只是让你zuo拿手的汤羹。说是给小孩zi吃的，不能见辣，也不要太大的shiwu。我瞧着那小娃娃才两岁多的样zi。”

黎湘diandiantou。

“知dao了，我ma上zuo。”

自家酒楼的shi牌很多都是大家没有尝试过的新菜品，那些客人不知dao该dian什么很正常。

“小孩zi吃的汤羹……”

那就鱼羹瘦肉羹了。不过鱼羹肉质要更细nen一些，吃鱼对孩zi的好处也不少。黎湘选了条花鲈让燕粟拿去宰了。

花鲈刺少味dao又鲜，鱼肉纤维比较cu，适合拿来zuo鱼羹。

“师父，鱼杀好了，刺也剔chu来了。”

燕粟一脸的求表扬，黎湘笑着接过鱼夸了他两句。

“杀鱼都快成你的绝技了。今儿你就洗洗菜打xia手吧，一shen的鱼腥味可别去包包zi了。”

“好嘞！”

燕粟求之不得，他还是对炒菜这类gan兴趣。

黎湘把杀好分成两半的鱼只取了一半，划了daokoucha上姜片和葱又淋了dian料酒去上锅蒸熟。鱼肉熟的快，大火一盏茶就行了。

取chu来后扔掉姜片和葱，直接把鱼肉扒拉成碎连同着之前蒸chu来的汤汁一起搅拌均匀。当然，鱼pi也是要去掉的，不然汤羹就会有gu腥味。

这会儿厨房没有那么忙，除了正在烧火的小伙计还有正在zuo面的关翠儿，一个个都围在灶台边瞧着黎湘zuo羹。

“先xiadian油将葱段爆香。”

黎湘一边说一边将葱段扔jin了油锅里，刺啦一声，shui气被锅里的油都炸掉。等油锅里的葱都干瘪后捞chu来，加大骨tou汤jin去。

“这个汤不拘是什么，鸡汤鸭汤都可以，清shui也行，只是清shui到底没有gao汤zuochu来的香。”

因为知dao是个特别小的孩zi，所以黎湘把原本要切丝的香菇和笋都切的特别特别细加jin去一起煮，煮开了才将盘zi里和了汤汁的鱼肉倒jin去。

扒拉碎过的鱼肉本来就很碎了，加上gunshui不停，鱼肉也被冲得更碎。这时才加酱油盐和虾粉jin去。

“桃zi，兑半碗淀粉shui给我。”

她一边叫桃zi，一边自己拿了颗danchu来打jin碗里，打散后淋jin锅里。

“师父，淀粉shui。”

黎湘接过碗，慢慢将淀粉shui淋xia去搅拌勾芡。

“火熄了吧，不用烧了。”

她话一说完，小伙计便退了柴火，杏zi也赶紧的拿过一个陶盆chu来盛羹。

半条鱼zuo了ting大一盆。

黎湘撒上一dian葱花，这才让人将汤羹送了上去。

二楼的福字包间里，夫妻两都是愁眉苦脸的，看着坐在桌上恹恹的小女孩儿那心别提多疼了。

自打前些时候儿女儿在去玄女庙的路上被果脯卡到窒息后，回来就再也不肯吃饭吃零shi了，连稍微ying一些的东西也不肯吃。最喜huan的shui果和糖糕也都没了诱惑力。厨房zuo的汤起先还喝一dian后来也不肯喝了，最后只能给她找了个nai妈喝nai。

可是三岁的孩zi光喝nai哪够，才喝几日精神便萎靡了xia去。没法zi，家里人又到各家酒楼去买拿手的汤羹，可是女儿就是吃不jin去，常常是吃一kou便忍不住吐了chu来。

李大人想着自己当初在试菜大会上吃过的那三dao新奇的shiwu，想到那个锦

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