“师父，烧卖和shui晶包是什么东西？”

“你想学就在一旁看着呗。”

黎湘去舀了半盆zi淀粉chu来，又分了大半到另外的盆里，加了dian面粉jin去。其实用无筋面粉会更加好些，但是要弄那东西真是太费劲了，实在没有必要。面粉加的不多，影响不大。

加好了便开始倒shui和。

“先加凉shui，和至粘稠，看到了吧，能挂筷zi就成。”

姜悯和杏zidiandiantou，记在了心里。

“现在加开shui。”

黎湘舀了一瓢慢慢加jin去迅速搅拌，盆里的面浆很快便凝了起来，这时她才将另外一小半淀粉加去，和成絮后添上一dian猪油开始rou面。

其实也就是开tou复杂些，中间rou面擀pi儿什么的和zuo饺zi差不多。

“师父，这么薄是饺zipi儿吧，怎么叫shui晶包呢？”

黎湘：“……”

“不能用pi来定义shiwu，饺zi和包zi的区分是在于包它们的手法。”

pi擀好了，一旁关翠儿调的馅儿也好了。

胡萝卜碎末和冬菇碎加着炒好的鸡dan碎和着调料拌的。还没开始蒸就能闻到那鲜香的味dao。

黎湘zuo的小，一颗包起来大概也就婴儿小拳tou大小，玲珑可ai。上锅蒸个一刻钟左右就可以了。

姜悯会包包zi，他也包了几个试过pizi的手gan，和包zi是完全不同的gan受。他想象过蒸chu来大概就是薄薄一层pi而已，结果一开锅吓了他一tiao。

“这，这也太漂亮了吧！”

杏zi都看呆了。

谁也没想到这pi儿蒸chu来竟然会是半透明的。那晶莹剔透的pi儿里红的黄的黑的都有，当真是漂亮极了。

“师父师父，赏我一个尝尝味儿吧！”

黎湘嗔了她一yan，拿着筷zi夹了蒸笼里的shui晶包装到盘zi，一共装了四盘。

“这盘拿到三楼去给我娘和大嫂，这盘给苗掌柜他们尝尝鲜，剩xia的你们分了吧。”

“谢谢师父！”

杏zihuan呼一声，立刻端着两盘zichu去了。

“姜大哥尝尝？和你包的包zi有什么不一样。”

黎湘递过筷zi，姜悯立刻接了过去。他夹了一颗chui了chui，直接丢到了嘴里。tang还是有diantang，但他的心神都在那pi儿和馅儿上。

这shui晶包的pi吃起来并没有普通包zi那般松ruan，但却十分劲dao，加上里tou十分增se的冬菇和胡萝卜，味dao一dian儿不比他包的包zi差。

“好吃！”

黎湘diandiantou，笑着dao：“那你照着我刚刚的zuo法来zuo，不明白的地方问我，尽快将这shui晶包学会，然后学其他的。”

毕竟也没几日就开业了，时间还ting紧迫的。

姜悯应了一声立刻去收拾了案板拿着盆zi去舀面。厨艺这东西有人教可是天大的好事，他得抓住这个机会。

黎湘站在他shen边略微指导了xia和面的比例，看他zuo的不错又转到另一边去教表jie和桃zizuo菜。

表jie和桃zi要学的东西真是太多太多了，她这一shen手艺到现在也才教chu去一个零tou。

几人就这么在厨房闷tou学着教着，一连教了两日。

姜悯学的最快，烧卖包zi饺zi还有基本的一些葱油饼卷饼等等都学了个七七八八。桃zi和杏zi还有关翠儿也学了五六dao家常菜，如今还在练习中。

他们练，一家zi就跟着吃，味dao不好也只能将就，毕竟不能浪费shiwu。

这会儿黎湘正把表jie炒的一盘糖醋排骨端chu来准备给娘尝尝的，突然听她念叨起怎么最近都没看到四娃了。

！！！

他好像是说三日后就要chu发的。

黎湘放xia盘zi，和娘说了一声后便chu了酒楼。永明镖局就在街尾，很快就到了。她在外tou瞧不chu什

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