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最近院中的桂花,有些已经开败了,她喊两个丫鬟将开败的桂花都收集起来,一bu分zuo成了桂花糖浆,另一bu分制成了干桂花,不论是泡茶还是撒在粥和汤里都有着一gu特殊的香气。
今日不如就zuo个桂花酒酿红糖小圆zi当早饭,据说还能益气补血,再弄个营养丰富的杂粮煎饼果zi,很适合病号将军。
现炸馃zi是来不及了,大厨房刚刚好今日炸了油条,陈素素直接喊人一会送来几gen,夹在煎饼里,代替馃zi。
面糊要zuo杂粮的,她将几种豆类pei比好,交给丫鬟们去石磨那里磨好,调制,一会直接开摊。
桂花酒酿红糖小圆zi要先搓小圆zi们,糯米粉加温shui,搅拌均匀,再rou成一个光hua的大米团zi,然后搓成长条,揪成一个个小坨坨,再把小坨坨们搓成圆形,就是非常的ruan糯弹run的小圆zi了。
正宗的小圆zi,该是用纯糯米制作的,没有馅料,但陈素素怕kou味单调,所以,给一半圆zi里,包上了一diandian红豆沙馅,差差kou味。
起锅烧shui,等shui都gun起来,就可以把搓好的白圆zi们都丢jin去了,等煮到圆zi们都飘起来,放dian红枣干,红糖,洗净的红枸杞,再加ru之前zuo的酒酿。
为了让小圆zi们更加ru味,等汤再次gun开以后,陈素素转了文火,在灶上温着,顺便去喊岳大将军起床。
待她端着reshuijin卧室时,岳振远已经醒了,正坐在榻上醒神,双yan呆愣无神,毫无焦dian的看着前方,仿佛不敢相信,自己睡到了这个时辰。
陈素素被他这副罕见的呆样萌了一xia,轻笑了一声,才让岳振远彻底醒过神来,她把手里的shui盆放在木架上,回tou看见岳振远已经起shenxia床了。
顺手取了岳将军今天要穿的外衫,冲着岳振远说:“摊手。”
岳振远听明白了她的意思,双手展平,陈素素便走过来,帮他把外衣穿上,顺便还系好了腰带。
“夫人今日怎么如此主动?”岳振远笑着问她。
“脱都脱过了,还怕穿吗?”陈素素觉得经历过昨晚,自己的底线果然又低了不少,现在说起这些脱呀脱的,也不觉得脸红了,“你自己洗洗,弄好chu来吃饭,别把腹肌饿没了。”
她目光坦然的在岳将军shen上扫了一圈,丢xia一句调戏的话,转shen就chu门摊煎饼去了。
岳将军:gan觉睡了一晚,夫人好像升级了。
混合好的杂粮面糊,被陈素素倒在已经烧re的平底锅上,拿个木刮zi刮匀,再把多余还没凝固的面糊倒chu来,煎饼的一面就算是熟了。
陈素素拿小木铲把煎饼的边边铲起来,然后利落的给整张煎饼翻了个shen,磕一个鸡danxia去,继续用木刮zi刮刮匀,待danye都微微凝固住,再给煎饼翻个shen,均匀的刷上酱料,撒上葱花和香菜碎,铺上几片洗好沥干shui可以生吃的菜叶,在旁边已经将油脂全bu煎chu来的腊chang,最后再把大厨房现炸的油条切成小段放上去,左边裹一xia,右边包一xia,就是一套完整的煎饼果zi了。
她zuo完两套煎饼,岳振远也从房里chu来了,陈素素把煎饼果zi对半切开,分别裹上油纸,方便拿取,装在了碟zi里,摆在岳振远面前,又转shen去厨房,端chu了温在火上的小圆zi,盛了一碗撒上一把干桂花,香气四溢。
岳振远近一天就吃了碗鸡汤面,加上昨晚还发了re,ti力消耗很大,yan前的薄饼看上金黄可kou,粥闻上去香甜nong郁,瞬间腹中的饥火旺盛,本来还犹豫着要不要再装装虚弱,哄人来喂,就听陈素素说:“煎饼直接用手就可以拿着吃,甜汤用调羹就行,岳将军左手拿调羹,不碍事吧?”
行吧,路全堵死了,那还装什么装,开始干饭。
第63章 月饼zuo起来!
这顿早饭, 吃的岳振远shen心舒畅。
煎饼由于是杂粮糊糊zuo的,刚咬xia去的时候是脆的,但是咀嚼两kou后, 因为鸡dan的加成,又变得非常的柔ruan, kougan十分奇妙。
吃到裹着馅料的bu位就更加神奇, 不对也不能说是馅料, 严格意义上来说,是shi材裹着shi材。
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