第53章 过年 生意越来越好。

自从开了新铺，萧清明就觉纪婉儿比之前要忙碌多了，也辛苦多了。之前还能起晚一些，今日却又开始起早了。

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今日准备是来不及了，明日可以尝试一。

没想到大家的接受度这么。

因为铺开得比较急，所以材也没有太多。只有羊卷和手擀面是费了些功夫的，其他的都是原原味的材。比如白菜菠菜，再比如蘑菇木耳等等。

不过，火锅店的炭火燃的少。但是，一火锅店，她还是觉比隔要和几分。

“可不是么，舒得很。就得吃辣的才够味！”

拿过来菜单，瞧着上面单调的材，她决定明日些别的材，丰富一菜单。

说着说着，大家探讨起来纪婉儿的手艺。

火锅真的是太受迎了。

纪婉儿看着手中的账本, 笑得合不拢嘴。

因为招了两个帮厨, 纪婉儿倒是轻松了不少。一些简单的菜, 就让这几人炒, 复杂的她来炒，或者她站在一旁指挥着人炒。

“娘，我虽然赚的不多，但足够养活这个家了，你不必这么辛苦。”

“今日怎么醒着么早？”萧清明有些诧异。

听到这话，纪婉儿清醒了几分，睁开了双。

瞧着萧清明底的神，纪婉儿笑了，说：“我知啊，我家夫君最厉害了。”

当然了, 火锅店的生意好的同时, 却使得隔的餐馆生意差了几日。之前的一些老顾客去了隔火锅店。

羊卷虽然价格，但一日来，却是卖得最好的。

纪婉儿想着，等过几日，看看火锅店的势再打算。若是势不好，及时止损，把铺改为餐馆，两个餐馆合为一个。

如今是冬日，这两间铺都燃了炭火, 不然客人要坐不住了。当然了，通风是一定要好的。

她之前听说县城原先开过一家火锅店，后来因为生意不好关门时，心里是很忐忑的。她怕, 这边的人不怎么吃火锅, 不喜火锅这形式。

见大家吃得开心，纪婉儿心也很好。

各是不能少的，油炸也要准备一些，猪血也要备一些，宽粉也好吃……这么一想，十来材就现在脑海中了。

“你家厨可真厉害，隔菜就炒的很好吃，这边火锅也的好吃。”

“赵兄说得对，确实辣得很好吃。不过，我觉得不是辣，而是有味的辣，辣得恰到好。”

瞧着纪婉儿困倦的模样，萧清明突然有些心疼。

火锅店这边的生意太好了, 纪婉儿索多招了些人。隔的餐馆多招了两个帮厨, 火锅店多招了几个跑堂的。餐馆还是照萧清明的作息来休息。火锅店这边实行弹休假，若是有人需要休假, 提前申请，好安排好工作。

“伙计，你们这火锅辣得真够味儿！”

是绝了！”客忍不住竖起来大拇指。

虽然材简单，铺也没怎么装修，可短短三日过去，纪婉儿却已经赚了二两银，竟然比她现在的餐馆赚得还多。

除了羊卷，土豆片、白菜、蘑菇、手擀面也了不少。

听到这话，萧清明嘴角勾了勾。

对于这样的现象, 纪婉儿倒也没什么觉, 毕竟，失的顾客去的也是自家铺, 钱还是赚到她的手里了。

因为新招了几个人，客人并未增加，渐渐地，纪婉儿反倒是有了空闲时间，可以去隔火锅店转一转。

说着话，也没影响他夹的速度。刚刚只涮了几片，这回把盘里所有的都倒了锅里。再夹起来时，在跑堂的提醒，客开始蘸蘸料吃。一样好吃。

“要我说啊，这么冷的天，就该这么吃才是。本来还觉得有几分冷意，吃了几，就觉得上了起来。”

能得起馆的人，都是手里有些余钱的人，不差这钱，他们就是想吃些好吃的。若是好吃，他们就舍得钱。

这几日，餐馆的日收一直稳定在六百文，没再增加。

纪婉儿眯着睛，困得睁不开，答：“今日我打算备些别的材，得提前准备着了。”

隔还有悄悄谈事的，这边觉火朝天，大家吃得很是开心。而且，随都可听到赞的声音。

只是，她着实没想到，火锅店的生意会这么好，她着实低估了雪天火锅对人们的引力有多么。

第二日一早，萧清明一动，纪婉儿就醒了过来。