粉蒸因为提前准备了, 所以不到两刻钟就端上桌了。若是平时, 光是蒸就得半个时辰。

阿远连忙过来：“客观，您有何指示？”

当然了, 她也好了没人的准备。没办法，开张第一日, 她宁愿没人，也不愿客人等太久, 或者了之后不来。

虽说人不是特别多，赚的还不如在镇上开的早铺，但纪婉儿对将来充满了信心。像他们这小餐馆，的就是碑。今日客们的评价都不错，她能看得来，大家是真的喜。她相信，铺的生意会像之前在镇上开铺一样，越来越好的。

一共五十文，打八折，四十文。

“好闻，好看。”王秀才评价，说完，吃了一，又说了俩字，“好吃！”

芙蓉豆腐听起来文艺, 其实是用豆腐脑的，这个她最熟了, 土豆丝和茄也好。在了两菜时, 外又了其他菜。

芙蓉豆腐又又，汤儿是汤，汤儿厚，层次丰富。

阿远见客人开心，笑着说：“那倒不是。甭哪里找来的，好吃就行了，您说是吧？”

菜单上写了二十复杂的菜, 这些都不像土豆丝一样好。为了防止客人等太久, 纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了, 只等着客人来了就能了。

看着来人，纪婉儿笑了，迎了过去：“夫君，你回来了~”

他们知，主家是个读书人，还是今年刚考中秀才的，在县城读书。

纪婉儿这话一，在铺里活儿的人全都看了过去。

家常菜能炒这么好吃，足见后厨的功力了。

纪婉儿笑了，了。

主家是个女厨娘，不想来见客人，他也就不多说。

最后，他那多来的两文钱，纪婉儿多给了他一块栗饼。于是，二人吃饱喝足，拿着五个栗饼走了。

接着，红烧茄也端了上来。

最后上的那粉蒸，更是一绝。而不腻，满留香。

阿远把盘收到了后面，给纪婉儿看了一：“婉儿，您看，客人都吃完了。”

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时辰不早了，收拾完铺，来铺活儿的人就要离开了。

还没吃，光是闻味，就觉得好极了。再看端上桌的菜，茄是紫的，上面有些红红的辣椒，还有一些绿的葱段缀，颜搭得极好。

酸辣可，土豆丝还很脆，一都不。

刚开张就能这样，已经很不错了。晚上那一顿饭，比中午还好一些，但也是一百多文。

消费最多的是六十文，最少的，六文钱买了一份土豆丝，吃了两碗米饭。当然了，大分人了二三十文。算了，平均一桌在三十文多文，十二桌一共收了四百文左右。去掉房租、材的费用、还有打折，这一顿饭赚了一百文左右。

铺里的菜分量不少，可菜太好吃了，李秀才和王秀才两个人竟然把四菜吃了个七七八八，没剩多少。至于米饭，倒是没吃多少，一人吃了一小碗。

“味不错啊。”王秀才先说了。

许是这几日宣传得好，又打折，还送东西，所以这一中午，竟然陆陆续续来了十二桌客人。

“小二！”

“你家厨是从哪家酒楼挖过来的吧？手艺真的是绝了。”李秀才。

先把粉蒸蒸上, 纪婉儿开始别的菜。

先端上桌的是酸辣土豆丝。这菜虽然简单, 但却很考验菜人的功底。李秀才对这家铺其实并未抱有太大的希望，毕竟地方不大，价格也不贵。只是没想到，这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。

过来的单，她便去了后厨。

就在这时，一个人现在了铺门。

好这两桌，纪婉儿又去前看了。

萧清明是有些懵的。娘说好今日来县城，他想着，家里应该是糟糟的才对。可他在外看，这里却是灯火通明，很闹的样。他四看了几回，才确定这就是家里的铺，也就走了来。

“是我着相了，小兄弟说得对。”李秀才。

李秀才赞同地了：“不仅是不错, 是很不错。”说着，李秀才又尝了两。

纪婉儿先让人把这两菜给第一桌送了过去，第三菜的同时，又准备了第二桌的那麻婆豆腐。