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“
,就是你买的时候可以
一
爪
翅膀这些骨
多的地方,散养麻鸭因为养的时间
,骨
起来特别
,养
的
起来就
塌塌的。”
预定好的鸭
宰杀的差不多了,唐新勇又开始带着人挨个把宰杀好的鸭
真空包装好,放到冰柜里先冻结实了,等到傍晚快递员过来取货之前,再把冻结实的鸭
拿
来,和冰袋、送的佐料之类的一起放到保温泡沫箱里,贴上快递单……夫妻俩从天亮忙到天黑,连续十几个小时的
度工作,等到晚上把快递发
去的时候,整个人都已经累
了。
“你们看我家的麻鸭,因为一直养在河滩上,爪
要抓着鹅卵石才能站稳,这个爪
的弯曲度就比养
的大很多,而且
上去非常的结实,为了保证运输安全,这个爪
我没有剪,等大家收到之后,记得一定要拿剪刀把这个爪
剪掉再炖哈!”
唐新岚在一边听了一会儿,觉得她哥现在已经
直播
经验来了,而且,很明显是去别的主播直播间学习过的,居然都知
在直播间挂预售小黄车了……不过像麻鸭这
生鲜
类,还是预售比较稳妥些,卖多少,宰多少,当天宰杀,当天快递发
去,多加几个冰袋就可以了。
“哎?是菜馍馍!还有糊涂汤!”王霜霜
睛一
亮了。
王霜霜从自家冰柜里拿了十几瓶冻住的饮料
来,放在地上的塑料盆里,此时已经化的差不多了,谁
的受不了了就去
几
冰饮料。王霜霜自己也没闲着,其他人负责宰鸭
褪
,她就在旁边负责善后,把塑料桶里快装满的鸭
捞
来,装在编织袋里,扛到外面去,这些鸭
晒
了也是可以卖钱的,
羽绒服的厂
每年都会收。
唐新勇和王霜霜是真的累的什么都吃不
了,浑
骨
酸疼,恨不得就这么躺
来睡个三天三夜,可是,堂妹好心好意在家里
好了饭送过来,总不能不吃,夫妻俩扶着腰从竹床上爬起来,慢慢走到了饭桌前。
夏天的河滩上,虽然有风
过,但空气
度大,非常的闷
,人站着不动都能
一
汗来,唐新勇带着几个帮工,穿着大
衩白背心,累得满
大汗,脖
上挂着一块
汗的
巾,汗
到
睛里了就赶
一
,角落里摆着一个大风扇,然而毫无用
,所有人都
的汗
浃背……
“这是要拍我跟你嫂
吃饭?”唐新勇现在对着镜
已经没有一开始那么拘束了,见她打开了录
“哥,嫂
,快过来吃饭!”唐新岚拎着一个超大的竹篮
又回来了。
“不过现在也有一些无良商家,故意饿瘦了养
的隔年老鸭来冒充本地麻鸭,反正褪了
也看不
来,甭
是看还是
,和散养麻鸭几乎没有区别,但仔细看还是可以看得
来,养
的骨架
比一般的散养麻鸭要大一些的。”
唐新岚本来是想来拍他哥怎么宰鸭
的,不过,看到
前这一幕,她突然就改变了想法——她要拍一段当代青年返乡创业、
直播带货的视频。
晌午那会儿看到王霜霜就
了几袋
超市里买的速冻包
,唐新岚才想起来,堂哥他们这边没有请帮工来
饭,吴三妹又要在家带孙
,腾不
手过来帮他们烧饭,夫妻俩忙起来的时候真的是怎么简单怎么来,别说速冻包
了,连
脆面都啃过。
没看到就罢了,看到了,唐新岚当时就跟他们俩说,晚上不要
饭了,她让唐妈多
带过来,反正晚上帮工们是不在这边吃饭的,夫妻俩个也吃不了多少。
“昨天直播间有人问怎么分辨养
的鸭
和本地麻鸭,其实很好分辨的,一
一看,基本上就能分得
来了。”
“散养麻鸭炖汤的话,压力锅四十分钟,砂锅的话最少三个小时,不然
咬不动的。炖的时候加几片姜就行了,我们家的鸭
吃的都是菜叶
、南瓜、麦麸、豆饼之类的,鸭
味
也不像养
的那么大。”
掏
来的鸭
脏和鸭血也要放到一边,
脏稍微
理一
,还要放到鸭肚
里给客
一并快递过去,有些客
就喜
吃这玩意儿,鸭血是没办法快递的,但王霜霜夫妻俩为人厚
,这
便宜也不肯占客
的,鸭血他们留着卖,却在自家菜园
里挖了许多小葱和鲜姜来,每只鸭
搭
一
,这样客
拿到手就能
上炖着吃了,也不用临时去买葱姜什么的佐料。
唐新勇笑了笑,并不理会村里人善意的调侃,而是抓起一只已经宰杀好的麻鸭,怼到了镜
前——
“我妈知
你们今天肯定累坏了,没啥胃
,还特意打了个酸辣
味的糊涂汤,这菜馍馍也是刚从地里掐的番薯叶
蒸
来的,我还给你们带了酸豆角炒
末、辣椒丝炒酸笋、霉豆腐和豆腐
蒸的酱豆
,不信你们连这都吃不
!”唐新岚得意一笑,先把篮
里的饭菜摆
来,然后,熟门熟路地架好了三脚架。
“看,其实就是看
型和爪
、翅膀,本地散养麻鸭一般整只就两、三斤,
型就比养
的小一大圈。还有爪
和翅膀,看着也比养
的瘦一些。”
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