锅里的生浆煮好后，时冉把它乘到了一个不锈钢大盆里，让汤路领把石膏浆倒去，就有了一盆豆腐。

第二步是烧生红石膏，应该就是这一步了问题。

时冉走到厨房后立刻打开了空气净化，那难言的味消散后脑才开始转动。

可这一屋的味是怎么回事呢？

汤路领面僵又尴尬：“豆腐在制作过程中了差错，但是我找不到原因。”

“哈哈哈哈你都不知当时他脸有多难看！我当时差没憋住笑声，真的太了！”第二天上班的时候时冉跟于彤佳提起了这件事。

她闻到了一臭屎味，不幸的是，这个味是从厨房传来的。

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时冉惊讶：“这么便宜？”

汤路领怔怔地看着自己的方方正正白白的豆腐，有些不敢相信这竟是自己一个上午就来的东西。

还没走到厨房，时冉就僵住了。

时冉把生红石膏的问题告诉了汤路领，他明白后，这次时冉也加了制作，她实在放心不。

剩的步骤时冉就全给汤路领了，她在旁边看着，汤路领仔细地照步骤了半个多小时，盖板，再压，第一块豆腐就世了。

要知，华策街的地价平算不上，时冉几千块钱在这里租块地是正常的。

“害，他们负责人一听说我在广撒渔网，几十条街里只能挑五个来开分店就急了，而且他们早就看华策街酸了不知多久了，我逛完几十条街后他们就开始卷，卷到后来就狂压租金，所以就是现在这个结果喽。”

“那我跟你去看看。”

“和我们在华策的租金一样。”

他把那块豆腐放到嘴里，睛顿时亮了起来。

时冉检查了一厨房和生红石膏，终于发现了问题所在。

汤路领拿起一双筷，在豆腐边角小心翼翼地夹了一小块。

原来是这个时代的萃取技术太好，生红石膏纯度变，同样的时间，这个时代的生红石膏会熟得更快，所以才会现这味。

但是于彤佳新找的那五条街不一样，那五条街不仅地段好，人量大，人均消费平也，平常地价基本上是华策街这边的一倍多，怎么会这么便宜就租给他们了？

“你们商量的租金是多少？”

作为一个博主，时冉曾经去过一些传承优良的地方学习（和吃），也见过一些老人制作豆腐的过程。

“对，如果他吃不到苦，以后肯定还会更多恶心人的事。”时冉赞同，“对了，你跟那五家街负责人商量好了吗？我们晚上去他们那里摊是可以的吧？”

其实豆腐的制作很简单，第一步是泡黄豆，在温浸泡两到三个小时左右就可以，这一步目前看来是没什么问题的。

时冉拿了个勺把豆浆上面的白沫撇开，对汤路领说：“你把我们刚才烧的那些石膏碾成粉，然后再加拌成浆。”

“当然商量好了，他们不得我们早过去拉动经济增呢，你放心好了。”于彤佳回答。

黄豆里面的生浆被榨来后，时冉把它放到一大锅里面，开大火煮沸。

她缓慢地扭看向汤路领，汤路领也很无奈，他刚才照时冉给他的步骤制作，不知为什么会现这味。

“要尝尝吗？”时冉打断了他的愣神。

最重要的一步浆就算过去了。

她记得有一次自己和一个老人聊天，那老人就说起过，如果石膏烧的太熟，不仅不了豆腐，还会烧来那味，因此那老人特意叮嘱过她烧制时间。

“有什么问题吗？”时冉问。

第16章 麻婆豆腐（二更） 小葱拌豆腐……

这次，两人小心翼翼，成功度过了烧生红石膏这一关，然后便开始用机磨黄豆，榨浆。

*

时冉了然地了：“我明白了，那你把这几家负责人的通讯号发给我，我加上他们，付一租金。”

时冉对时间记得清清楚楚，自觉不可能错。

她让汤路领给她讲了一遍制作过程，比对着自己的记忆思考哪里不对劲。

于彤佳也跟着笑起来，握拳：“对付这货就应该重拳击，不要给他好脸看。”

于彤佳依言向时冉推送了他们的通讯号，时冉跟他们打了招呼，付了钱后，汤路领上了楼。