此了得。

到底是zuo了中级厨师的jie妹俩，她们只惊讶一小会，很快收了心，更加努力要把自己的厨艺发挥到百分之两百。

麻辣小龙虾xia锅的时候，那种香料散发chu的霸dao味dao立ma充斥了整个会场。

陆玉这边，明明要动作更快地处理干净那些龙虾，但是因为易小余对要求，它们暂时被泡在料酒当中，安安静静地等待着恰当的时机。

调味料和香辛料是易小余早就准备好的，算好了时间，他总算是加re了锅炉。

中火加re了炒锅中的油，瞅准了时机，易小余就将陆玉事先切好的蒜蓉倒了jin去，翻炒爆香。

本来屋zi里都是辣椒那种略显呛人的味dao，但是蒜蓉的味dao一chu来，立ma东风压倒了西风，以居上的后来者姿态盖过了前者的味dao。

蒜香味越发nong郁，易小余把火力加大，倒ru耗油和先前焯熟的小龙虾。

陆玉啥也不干，就在旁边盯着易小余的动作，她瞄的是他的手肘，默默在心中计算力量，想要尝试模仿对方的zuo法。

虽然这样zuo菜还是没有灵魂，可是如果能够精确模仿成功，想必菜品也能够顺利得到认可。

很快，两盘小龙虾在差不多时间新鲜chu炉，摆在了评委们的面前。

第105章meishi征服世界（8)

第105章meishi征服世界（8）

小龙虾都是由那种漂亮的大盘装着, 摆成非常好看的模样。

四双yan睛齐刷刷地盯着评委，后者被小孙女和外孙女看的压力很大。

他先用筷zi夹起了一只麻辣小龙虾, 相当熟练的一秒剥壳，louchu里tou的虾肉。

虾肉本来应该是雪白的颜se，但因为酱汁很好的浸ru其中，呈现chu淡淡的金黄se。

虞家主咬了一kou, 瞬间gan觉she尖仿佛tiao起了畅快的龙虾舞, 鲜，香, 麻，辣, 小小的一只龙虾, 却集四味于一ti, 大火爆炒的龙虾, 外壳jianying, 里面的虾肉却无比柔ruan，被炸到的尾bu略带微焦的kougan, 又脆又香，让人吃了一只还想第二只, 手上剥得gen本停不xia来。

虞家主连着吃了几kou, 在注意到小孙女得意的神se, 而刚认回来的外孙女那面无表qing的寡淡脸之后, 赶紧把手放xia。

他洗了好几遍, 并且漱了kou, 确定没有麻辣小龙虾的残留之后，才把筷zi升向了另外一dao菜。

因为是同样的shi材，而且前者的味dao过于刺激，如果不这么zuo的话，饱受了麻辣小龙虾刺激的味lei可能会chu现错误的判断。

双胞胎zuo的麻辣小龙虾，是爆炒，最后大火烧汁，所以吃起来会有那种爆香的味dao。

相对来说，蒜蓉小龙虾的zuo法温和很多，刚rukou，白nennen的虾肉从大红se的虾壳剥chu来的瞬间，显得十分Q弹。

因为是焖熟的，它的kougan也相对更为温和。可以说，从菜式上来说，蒜蓉龙虾天生打不过麻辣小龙虾。

但是经过易小余之手zuochu来的蒜蓉龙虾，蒜的香味完mei地jinru到了jianying的龙虾壳nei。

每一只龙虾的虾肉蒜香味都非常的均匀，鲜，香两味十

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