立刻开始熟门熟路地起活来。

西寺街扛把朗熠大佬，一不坑蒙拐骗拦路打劫，二不收小弟占地盘收保护费，钞票不会凭空从天上掉来，也是要老老实实自己打工挣钱养家的。

每天晚上七到次日凌晨两，朗熠都会在这家胜记大排档打工，老板胜哥为人大方，给钱大方而且从不拖欠工资，更重要的是，每天收摊以后，当天没卖完的各类材，他都会全煮熟了当员工宵夜。

胜记生意很好，但真正活的也就四个人，胜哥夫妻俩，朗熠，另外还有一个年轻的女服务员。

老板胜哥是大厨，老板娘菜兼收银，女服务员负责端盘，朗熠打杂。

这个打杂的意思是啥都得，必须随时观六路耳听八方，谁忙不过来了就赶上，端盘、收拾碗筷之类的杂活就不用说了，关键时刻灶上也能当个人使，炒个米粉、田螺什么的，不是老熟客都吃不来不是胜哥本人的手艺。

夜市开始之前还得厨房小工，各备菜都是他的活儿，快收摊的时候后厨那堆脏碗筷，也得洗净了才能走。

可以说，从一开始上工到最后离开，整个人都得像个陀螺似的连轴转，基本上没有能停来歇气的时候。

即使是这样，朗熠还是很喜这份工作的，因为只有在这儿，他才能大大地吃上。

平时他挣的钱几乎都用在的医药费上了，在吃的上面很节省，菜里能有一丝腥解解馋就很不错了，但朗熠真的是太馋了，他从小就吃，对他来说，不什么蔬菜都寡淡得很，没滋没味的，是这个世界上唯一好吃的。

小时候，他想吃想得狠了，连自己的手臂都咬血来过。

除了，其他的东西吃得再多，都永远不会有饱足，胃里永远都是火烧火燎，饿得百爪挠心的觉。

直到来了胜记大排档之后，才真正过上了能吃吃到饱的日。

朗熠有时候觉得，胜哥其实是故意的，大排档每天的菜都是胜哥负责采购的，他算得很准，每天卖到最后，剩的菜，份量都相差无几，刚好够他们这几个人吃一顿宵夜的。

胜哥常年守着灶台养了一个厨师肚，用他的话说，闻油烟都闻饱了，所以不怎么吃，老板娘和女服务员说是要减，也不吃，真正吃的，其实也就是朗熠一个人。

光就冲着每天这一顿，朗熠也乐意勤快地活。

当然，对胜哥来说，也是十分划算的，不仅仅是因为朗熠活麻利，一个人能当三个人使，更重要的是，宵夜生意的，总免不了会遇上顾客喝多了冲动闹事的况，有朗熠在就不一样了，他能镇得住场。

只要有他在，附近的社会青年小混混，就没有哪个敢在胜哥的档上借酒闹事的。