奋：“这边百姓实在是太穷了，我有意发展其他产业，你觉得，收集甘蔗榨糖如何？”

她一直在想让岳县脱贫致富的方法，可是本地产不丰，通不畅，又有颇多制肘，她观察了一段时间，觉得甘蔗制糖应该还算靠谱，正打算秋税之后全力施为。

她综合考虑了方方面面，首先这项技术门槛不，稍微实验一便能直接生产，百姓的接受程度也很，并不格。

其次本地甘蔗广泛栽，价格比较便宜，而这时代糖是十分珍贵的，人们偏好甜，价格比较，他们生产糖，会有比较的利差。

最后甘蔗变成糖，积缩小数倍，不怕磕不怕碰，运输较为方便。

“大人，您这想法是好的，可惜，”周师爷揪着胡，苦笑：“岳县早就有许多榨糖作坊了，可左近的州县，同样适合栽甘蔗，糖价并不怎么。而运到其他地方卖，因为蜀地路难行，运费昂，所获同样不多。”

这跟沈清疏想的完全不一样，她想了想，疑惑：“便不能运去其他富裕地方，提价格售卖吗？我记得，京城的糖价很，是有赚的。”

周师爷摇：“大人，您说的那都是上好的糖霜，质若冰，如白雪，才卖得价格，蜀地的糖黑，落渣如沙土，富贵人家那是看不上的。”

这不就是冰糖和红糖的差别吗，沈清疏这才明白，原来是生产技术不过关，不过这对她来说并不难。

她从前看过一个小故事，讲一位糖作坊的老板，在雨季之时不小心作坊倒塌，他没有及时把糖挖来，等雨季过去，重修作坊，存放的糖盘已经被压了一个月，黄泥渗去，红糖竟然脱转白，人们由此发现了著名的黄泥脱法。

这技术倒不难，只是发现需要一番机缘巧合，另外，她还知晓炼糖过程中加草木灰，用碱中和蔗糖中的酸素，也能大大提品质。

只要将此法用上，岳县的蔗糖品质便可以大大提升，卖较的价格，不用再担心销路。

想通此节，沈清疏松了气，笑：“不必担心，我手中有一个秘方，炼的糖品质堪比贡糖，如此，周师爷，可还有什么不妥之？”

“当真？”周师爷愣了一会，揪着胡走了两圈，费解：“那大人此法倒是可行，只是，大人若真有这秘方，可谓价值千金，何不自己经营？便是卖，也胜过送给这小小的岳县。大人一向勤劳任事，只要不错，林大人一定能把您调回京城，不必付如此大的代价。”

什么跟什么啊，沈清疏哭笑不得，这秘方说实话也不是她的，严格算其实是她盗取后人的，怎么好意思为自己牟利，更何况，她又不缺钱，诚意伯府累的钱够她用几辈了。

她知周师爷是好意，也没跟他争辩，只随便找了个借：“我不想靠岳父大人的权势，想自己一番业绩，所以这秘方不值当得什么，您只照我说的办便是。”

“倒是我多嘴了，”周师爷尴尬一笑，想起人家那么多家财，也觉得自己有些多闲事，赶补救：“您要开制糖作坊，却不能用官府的名义经营，未免他人红破坏，最好召几家县里有实力的商人共同经营，另外，原先那些榨糖小作坊，之后肯定难以维持生计，大人您也要一起考虑。”