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些天一直惦记最
的弟弟,徐景珩解释:“要读书,准备
学……”周围的人纷纷夸玉娃娃读书一定好,将来奉天殿天
门生……
徐景珩脸上的笑容就不由地加大。
夏之
的午后,太
明媚亮丽。徐景珩站在枣树林
边上,微微仰
,望着枣树上的小孩
,心
和这
夏之
的
木虫鱼一般繁茂。
皇上在采摘的间隙,一垂
,一
看到
指挥使的笑儿,喜
的心
儿
呼雀跃。他摘完
前的地方,稳稳的一个飞跃,又找到一个好地方,坐稳后,冲徐景珩大喊:“今晚炒茶。”
徐景珩用
力送
声音:“好,晚上炒茶叶。”
皇上就更摘得更起劲儿。
说起来这枣树茶叶,用上方山的泉
沏泡,
和其他任何名茶都绝然不同,喝过就不忘。
西山或郊区人家串门,待客时常用枣芽儿茶。香客到门
沟、上方山的佛寺
观,僧
师父们都以枣芽儿茶来待客;皇上去年尝了一
,今年一直惦记。
傍晚时分回来
里,皇上快速用完晚饭,拉着徐景珩,换一
更耐脏的衣服,跑到膳房,真的开始自己炒枣树茶。
徐景珩一张俊脸平静无波;老师伴读玩伴们
人们都来围观,尚且还能憋的住,等太皇太后和皇太后也来了,一看皇上这个模样,都忍不住笑,笑得前仰后合,其他人都憋不住了,都捂着肚
哈哈哈大笑。
皇上迷糊,看一
徐景珩,徐景珩面不改
:“他们自己不会,还不知
学习,所以羡慕皇上。”
皇上一听,有
理,专心手上的动作。
皇上
得胖嘟嘟的,白
的,玉娃娃的一张脸,穿着
布衣服更凸显本人的光华,站在大铁锅前面,还没有铁锅
,就踩着一个凳
,徐景珩一个动作,皇上一个动作,稚气满满的,别提多喜人。
比较老的酸枣树芽片,放到蒸锅中蒸制二十分钟,
锅后放到笸箩中晾晒,待八成
时用手搓制成团,
铁锅烘炒……这要等明天看天气再折腾。
两片叶的新鲜
芽,直接用生铁锅杀青炒制,用手前后两到三番,如同制作绿茶的方法,但不要用茶油
锅……这就是皇上在
的活儿。
北京城,帝都繁华,尽
有死气沉沉的理学压制,在吃穿住行方面,还是有自己的讲究。吃东西要讲究时令,要会吃,不是大鱼大
,而是一个鲜
儿。而
天吃鲜,那就是吃芽儿。
柳芽儿、榆树钱儿、
椒叶儿……凉拌、煎
、清炒……还有荠菜团
、白蒿拌豆腐……更有枣树芽儿炒制的茶叶。
皇上记得,自己喝到枣树茶叶的
受,今年还要学着自己炒茶。
酸枣芽儿的茶不如大枣树的
芽茶来的味烈,然酸枣树才是枣树的本源,大枣树是后来人为驯化的,皇上就要吃那
,古老的荆棘酸枣儿的味
,就喜
酸枣儿茶的味
。
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