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可惜现在番茄已经过了季节,这些也是晚品种最后几个了,再吃就要等到明年。
其实这样也好,不同的季节吃不同的shiwu,这样也能保持对它们最长时间的喜ai吧!
锅里放油,加ru蒜末炒香,再xiaru洋葱炒ruan,最后倒ru番茄加一勺白糖大火炒chu汤汁,最后加盐一起慢慢熬煮。
熬酱的间隙,艾灵将能生吃的几种青菜洗干净撕成片,番茄切片,胡萝卜切丝,放在一个大盆里,准备调些沙拉酱zuo一盆蔬菜沙拉。
这时锅里的酱熬得差不多了,在上面撒上dian黑胡椒粉后,再翻炒成nong稠的酱汁就可以盛起来。
一旁的面团终于发酵完成,变成了原来的两倍大,松松ruanruan,特别好戳。
面团切成两份,擀成两张大饼pi。
在盘zi里刷油,把饼pi铺jin去,再用随便什么东西在饼pi上扎一些密集的小dong,继续放在一边发酵一会儿。
把虾剥pichou线洗干净,腌肉切成薄薄的片,nai酪拿chu来削成丝。
准备好后,就把之前的披萨酱均匀涂抹在两张饼pi上,铺一层nai酪丝,也就是芝士。
一张饼pi上铺腌肉,一张饼pi上铺虾仁,铺好后再在上面撒一层芝士,两张披萨就成型啦!
艾灵叫来2号,让他把生披萨拿去土窑那边烤一xia。
2号对烤shiwu已经相当熟练了,只是看到这两张饼上铺满的厚厚芝士很有些心sai。
“艾灵jiejie,你真的要把这难吃的东西混在这里面吗?gan觉好浪费啊!”
第77章 庄园77级
艾灵原来是最ai芝士的,芝士dan糕、芝士nai茶、芝士饼干、芝士焗饭……但凡带芝士两个字的东西,她都无理由相信好吃。
可惜的是那时候没钱,芝士又贵,一年也吃不到两次。
如今好不容易有大把的芝士可以挥霍,奈何缺少很多能匹pei的材料,又被这些人万般嫌弃,艾灵心里一直憋着气呢。
“那这样吧,2号弟弟,”艾灵看着他的yan睛,“如果等会儿这披萨烤好之后,你还是觉得难吃,我立刻帮你把实验qi材补齐,但如果你和大家都觉得好吃,这整个冬天的家务都交给你,如何?”
2号也是个有骨气的,早就尝过这东西的味dao,难dao烤一烤还能烤chu蜜来?赌一把就能实现自己的梦想,何乐而不为?
他如是一拍xiong脯:“没问题,不需要我说好吃,只要上次说不好吃的这次有多数说好吃,就算你赢。”
哟,小样儿,还ting杠!
“行,一言为定!”
2号把披萨拿去烤,艾灵把意面拿chu来煮。
这么一小包意面,要160兑换dian,对于有了土地之后大bu分shi材都能免费获取的艾灵来说,真是相当贵了。
她每在商城兑换一样吃的,就会暗暗xia决心,明年,明年一定什么都自己制作。
不就是意面嘛,Soeasy!
煮意面时间比较长,利用这个空隙,艾灵来调制意面酱以及沙拉酱。
考虑到披萨和沙拉味dao就很重,意面的话她打算弄得清淡dian。
大蒜和洋葱碾碎,调ru橄榄油,加盐、醋和一dian酱油,用勺zi快速将它们搅匀。
等意面煮好,过一xia冰凉的泉shui,沥干之后把酱汁倒jin去拌匀,就是最简单又mei味的凉拌意面。
最后只剩xia拌沙拉的dan黄沙拉酱。
说实话,在自己研究meishi之前,艾灵一直以为像芝士啊,炼nai啊,沙拉酱这些shi品,都是特别gao级的工艺zuochu来的,肯定需要特别特别多的原料,不然她怎么长到十七八岁才见识到呢?
但实际上,这些都是非常非常容易就能zuochu来,只是国nei非放牧区接触不到niunai,以及gen本也没有吃拉沙的习惯而已。
就是这dan黄沙拉酱,原料再简单不过,就是dan黄+糖+白醋。
唯一有dian难的是废手,把dan黄和糖、醋一起打发成乳状,在没有电动打danqi的助力xia,可谓相当ju有挑战xing。
所以呢,这件事艾灵决定交给
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