“脆pi五花肉、凉拌脆藕片、爆炒feichang、麻辣香酥鸡、孜然羊排、手撕包菜、黄豆炖猪蹄、腌制的腊八蒜、脆青瓜，九菜一汤。”经过这段日zi的消耗，很多蔬菜早已吃完，天气寒冷就只剩一些耐放的了。不过幸好之前收集的wu资够多！

天气寒冷，吃这些最好不过了。林笙嘴里每蹦chu一样meishi，英花和叶则就咽koushui一次，满yan的期待！叶则直捣tou“需要我帮忙吗？”

林笙tou也不回，说dao：“不用，需要的shi材，师母她们都已经清洗好，也就是zuodian佐料，不需你帮什么忙，待会来帮忙端菜吧！”

“好嘞，待会叫我哈～”

“对了，其他人什么时候回来？”英花急chu声dao：“外面没什么事吧？”

叶则：“开会的开会，chu去打听消息的打听消息，锻炼ti能的在院zi里锻炼。应该没啥事。”

问完就丢的英花：“哦，你可以gun了～”

被丢的叶则：“.......”

.......

锅里去腥的猪蹄和五花肉，都可以了。林笙把shi材捞chu，也不忘叫上英花：“花花，你去把这块五花肉的pi扎xiayan，然后翻过来，肉pi相连，改十字刀，就是切成格zi的样，不要切到底了！再抹上我特制的料汁。”

“好的！”

林笙边说边把猪蹄用温shui清洗干净，放一边，起锅烧油，锅里放ru十粒左右的冰糖炒chu糖se，再放ru猪蹄翻炒均匀上se。加ru葱姜蒜香叶八角干辣椒翻炒chu香味。再倒rucha电的砂锅中，放ru提前泡发的黄豆、加ru一罐啤酒、适量的温开shui，开炖！便不再理会！

拿起解冻的全bu鸡tui肉大概八个，清洗一xia用牙签扎一xia，和适量的盐、盐焗鸡粉、料酒、耗油、老chou、生chou、姜片、葱段、4克小茴香、栀zi1个、香叶3克、白芷8克、毕拨8克、沙姜8克、桂pi6克、八角3克、花椒4克、草果1个。先放一边，腌制一xia，大概半个小时！

英花弄好手里的活，问dao：“抹均匀了，接xia来怎么zuo？”

林笙拿chu解冻好的猪大chang，边清洗边说：“用锡纸把肉包住，louchu猪pi，把表pica干净，刷上白醋、撒上一层盐。放烤箱烤！”

林笙看了yan已经煮开的黄豆炖猪蹄，指着说dao：“关小火，炖个一小时！”

然后把清洗好的feichang冷shuixia锅，放ru葱姜料酒，开火煮去腥煮ruan。瞄了一yan鸡tui肉，嗯，腌好了，林笙ma上把腌制的鸡tui肉全bu倒ru之前煮五花肉剩xia的汤shui的锅中，幸好厨房够大，人多zuo饭的工ju也多......

再加一dian开shui炖一刻钟焖个二十分钟左右。嗯，接xia来zuo辰哥喜huan吃的孜然羊排～

林笙拿chu一个新的锅，清洗一xia，把羊排切大块，冷shuixia锅、汆shui去腥。

调好烤箱的英花，caca手说dao：“好了，接xia来要zuo了什么？”

林笙捞chu羊排，放ru另一个砂锅，便说dao：“还记得藕片怎么zuo吧？”

“记得，这个就交给我吧！”

“好～把鸡tui肉那个锅的火关掉！把烤箱的五花肉拿chu来，去掉表层的盐ca干净、取xia锡纸，再刷层白醋放jin烤箱继续考！”

林笙边回应边拿起几块白萝卜放ru装羊排的深砂锅中、又依次放ru适量的盐、15克的枸杞、白胡椒粒6克、沙姜3克、白芷5克、花椒3克、姜多一dian放个20来克、葱段也是20克左右、放dian料酒加上开shui开火炖上个五

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